″Битое стекло″ — торт без выпечки, который идеален для жаркого лета. Яркий и вкусный!

Освежающий легкий десерт летом — настоящая находка. Как на счет легендарного желейного торта под названием «Битое стекло»?

Возьмите на заметку рецепт этого непревзойденного лакомства!

С ним можно смело экспериментировать — добавлять сезонные фрукты и ягоды. Благодаря этому ваш торт станет еще более красочным и вкусным.

Вот что вам понадобится для его приготовления:

  • 90 г вишневого желе;
  • 90 г лимонного желе;
  • 90 г консервированных персиков;
  • 150 г желатина;
  • 25 г воды;
  • 580 мл сметаны;
  • 500 г сахара
  • 150 г печенья.

Приготовление:

1) Вишневое и лимонное желе приготовьте так, как указано на упаковке (только воды возьмите в два раза меньше).

2) Полученную смесь залейте в посуду таким образом, чтобы высота желе была 1,5–2 см.

3) Отправьте сладость в холодильник — пусть желе полностью застынет. После этого достаньте его из холодильника и нарежьте небольшими кубиками.

4) Персики нарежьте небольшими кусочками.

5) В глубокой емкости смешайте желатин с 80 мл воды и оставьте смесь на 15–20 минут, чтобы она разбухла.

6) Затем переместите ее в сотейник и подогрейте до полного растворения желатина. Снимите кастрюлю с огня и остудите.

7) С помощью миксера взбейте сметану с сахаром (на самой низкой скорости), тонкой струйкой влейте желатин и хорошенько всё перемешайте.

8) Печенье разломайте на крупные кусочки.

9) Перелейте сметанную смесь в глубокую посуду с круглым дном, добавьте нарезанные персики, 75 г печенья и кубики желе. Аккуратно всё перемешайте.

10) Распределите оставшееся печенье по поверхности полученной массы. Отправьте десерт в холодильник на 4 часа — пусть полностью застынет.

11) Чтобы легко достать торт из посуды, окуните ее в горячую воду на 20 секунд, а затем быстро переверните сладость на тарелку.

Источник



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

10 ошибок при оказании первой помощи, которые могут нанести вред

Навыки оказания первой помощи — умение, необходимое каждому человеку. Однако при недостатке знаний обо всех необходимых мероприятиях по спасению жизни пострадавшему можно нанести еще больший вред. Мы...

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Салат "Цезарь" по классическому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=HfB-7NwMCDA Как приготовить салат цезарь с курицей (классический) https://www.youtube.com/watch?v=GlHOPRMnuEM Салат цезарь с курицей https://www.youtube.com/watch?v=0nRb9qozBOM Салат "Цезарь с курицей и сухариками". Простой рецепт! https://www.youtube.com/watch?v=SsuhAeRlXXw Салат Цезарь (самый простой...

Моя мама всегда кладет лук в морозилку. Когда узнала зачем, стала делать так же!

Зачем усложнять себе процесс готовки, если можно его существенно облегчить? Существует невообразимое количество кулинарных идей для приготовления и хранения продуктов, незнание которых существенно подпортит...

Творожная запеканка. Лучшие рецепты.

Творожная Запеканка Без МУКИ, Тает во Рту https://www.youtube.com/watch?v=ogvTzMogID0 творожная запеканка, как в детском саду! https://www.youtube.com/watch?v=K_WJQtKGKvs ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ! БЫСТРО И ВКУСНО! https://www.youtube.com/watch?v=ni2vhU0N2ho Творожная Запеканка (идеальный рецепт). https://www.youtube.com/watch?v=FttFjAKb310 Творожная запеканка как в...

Верх удобства! Идеи сада для ленивых. Можно не ухаживать — растет само, и как...

Красивый, ухоженный сад с ранней весны до поздней осени — вот она, мечта! Но проводить всё свое свободное время, копаясь в саду, и ухаживать...