7 рецептов булочек в духовке — смотри, читай и выпекай !

Сегодня хочется познакомить читателей с самыми простыми и вкусными рецептами булочек. В рецептуру статьи вошли выпечки из разного способа приготовления теста.

Здоровый организм человека с удовольствием усваивает углеводы мучных изделий.

Содержание:

  1. Супер вкусные булочки — как завернуть и испечь в духовке
  2. Видео о том, как завернуть и испечь булочки с заварным кремом и изюмом
  3. Рецепт выпечки с тыквой — просто и вкусно по-домашнему
  4. Сдобные плюшки из дрожжевого теста с морковью
  5. Видео о том, как быстро приготовить домашние булочки
  6. Сладкие булочки в духовке с начинкой из варенья
  7. Видео о том, как красиво сформировать булочки с творогом

Супер вкусные булочки — как завернуть и испечь в духовке

Продукты:

  • 350 г муки
  • 250 г молока
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 5 г сухих дрожжей
  • 30 г зелени (укроп, петрушка, лук)
  • Добавочно: 100 г — сливочного масла, яйцо, чеснок, зелень

Приготовление булочек

  1. Смешаем теплое молоко, сахар, дрожжи и несколько ложек муки. Оставим на несколько минут.

2. Муку просеиваем в чашу миксера, солим и вливаем молоко с дрожжами. Замешиваем тесто.

3. Когда тесто соберется в один комок добавляем растительное масло. Вскоре тесто будет готово.

4. Закрываем его пищевой пленкой на 40 минут.

Формирование булочек

5. Затем нам понадобятся дополнительные продукты.

6. Тесто хорошо поднялось — оно красивое, пышное.

7. В чашке замешиваем: подсолнечное масло, зелень, выдавливаем чеснок, солим.

Такая заливка нужна будет для смазывания горячих булочек.

8. Взбиваем яйцо.

9. В тесто добавляем зелень и перемешиваем.

10. Тесто разделяем на части.

11. Создаем руками из кусочков теста круглые формы и закрываем пленкой, чтобы подняться.

12. Комок теста распределяем в продолговатый пласт руками и смазываем сливочным маслом.

13. Пласт сгибаем один раз. Прихлопываем пальчиками.

14. И сгибаем еще один раз.

15. Перекручиваем жгутик несколько раз.

16. Вот такая форма булочки получилась.

17. Смазываем форму булочек сверху яйцом и даем подняться в течение 5 минут.

18. Ставим заготовки в духовку, нагретую до 180 градусов на 15 минут.

19. Поверхность булочек смазываем заливкой с луком.

Поверьте — будет вкусно и ароматно.

20. В разломе готовое тесто впечатляет и привлекает к употреблению.

Приятного аппетита !

Видео о том, как завернуть и испечь булочки с заварным кремом и изюмом

Рецепт выпечки покоряет своей простотой и неописуемым вкусом.

Рецепт булочек с тыквой — просто и вкусно по-домашнему

Продукты:

  • Мука пшеничная — 1 кг
  • тыква (можно кабачки) — 200 г
  • молоко — 0.5 литра
  • дрожжи — 50 г
  • сахар — 50 г
  • масло сливочное — 50 г
  • 1/2 ч. ложки — соль

Приготовление

  1. Тыкву очистить и нарезать мелкими кусочками, пересыпать сахарным песком, выдержать до выделения сока, поставить на огонь и потушить до размягчения, затем протереть через мелкое сито.
  2. В протертую массу добавить 0.5 литра теплого молока, две столовые ложки сахара, соль, дрожжи и немного муки, замесить жидкое тесто и дать ему подняться.
  3. Затем, добавляя небольшими порциями муку и мягкое сливочное масло, замесить густое тесто, вымешивая его до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
  4. Тесто поставить в теплое место, чтобы оно подошло.
  5. Сформировать из теста булочки, смазать их подслащенной смесью яичного желтка с молоком (на 1 желток 50 г молока и чайная ложка сахара)
  6. Испечь заготовки булочек в духовке, нагретой до 180 градусов.

Приятно кушать !

Сдобные булочки из дрожжевого теста с морковью

Продукты:

  • Мука пшеничная — 1 кг
  • Морковь — 200 г
  • Молоко — 0.5 литра
  • Дрожжи — 50 г
  • Сахарный песок — 3 ст. ложки
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Морковь вымыть, очистить и нарезать кусочками, залить небольшим количеством воды, добавить столовую ложку сахара, отварить до готовности и протереть через сито.
  2. Замесите жидкое тесто, добавьте в протертую массу теплого молока, дрожжи, две столовые ложки сахара, соль и чуть муки.
  3. Дайте тесту подняться и, подсыпая небольшими порциями муку, замесите густое тесто, добавив в него сливочное (или растительное масло).
  4. Когда тесто подойдет, сформируйте булочки, смажьте их подслащенной смесью яичного белка с молоком и испеките в духовке, нагретой до 180 градусов.
  5. Можете формировать заготовки по-другому согласно вашей фантазии.

При разделке теста в него можно добавить добавки: семена, орехи, пряности, цукаты.

Видео о том, как быстро приготовить домашние булочки

Вы посмотрели простой рецепт булочек, задумайтесь о применении к своей семье и испеките, не пожалеете.

Сладкие булочки в духовке с начинкой из варенья

Продукты:

  • 7 стаканов муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 200 г масла
  • 2 стакана молока
  • 5 яиц
  • 50 г дрожжей
  • соль

Приготовление

  1. Завести тесто опарным способом.
  2. Готовое тесто выложить на стол и нарезать на ровные кусочки, которые сформировать в булочки.
  3. Положить заготовки на противень, смазанный маслом и поставить на расстойку на 15-20 минут, прикрыв пленкой.
  4. Затем в середине расстоявшихся булочек пестиком сделать углубление, которое заполнить вареньем.
  5. Края заготовок смазать яйцом и еще раз оставить для расстойки на 10-15 минут.
  6. Выпекать при 200 градусах С приблизительно 10-15 минут.

Плюшки и ватрушки — синонимы булочек, поэтому фото соответствует этому понятию. Кушаем с чаем и приятного аппетита !

Видео о том, как красиво сформировать булочки с творогом

А вывод по статье следующий: Печеные изделия из теста с овощными, фруктовыми добавками и творогом получаются более ароматными и вкусными, долго не черствеют — в них содержатся витамины, минералы и другие активные вещества необходимые нашему организму.

Источник



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Настоящее объедение за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики

Получаются вкусные и сытные, очень подойдут на завтрак. Готовятся очень просто, из минимума продуктов и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто слоенное дрожжевое – 500гр. Сыр – 100-150гр. ...

Эту закуску ты полюбишь даже больше, чем сельдь под шубой

Блюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе. Взять хотя бы сельдь под шубой. Кажется, без этого салата праздник и не состоится вовсе....

Салат Оливье к Новому году 2018 по новому рецепту — вкуснее, чем классический

Традиционный салат Оливье является неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Классический салат Оливье готовится с колбасой, либо говядиной или мясом птицы, а сегодня я предлагаю приготовить это блюдо по новым, не...

Капуста вкуснее пиццы! Гениальное блюдо для тех, кто ведет подсчет калорий

Мы спешим сделать реверанс в сторону любителей растительной пищи, и особенно цветной капусты. Запеченная капуста с сыром — это не только полезно, а еще и быстро и...

Плавленые сырки больше не покупала ни разу! Невозмутимо готовлю по этому рецепту дома. Попробуй...

Многие знают о том, что плавленый сыр можно приготовить в домашних условиях, однако лень, нехватка времени или просто нежелание провести на кухне пару часов...