Ассорти из урожая овощей

Дата публикации: 12.08.2019

Я этот рецепт для себя называю «Все, что было, мы собрали, сохранили, закрутили». Для меня это самая быстрая и простая переработка овощей, которую очень уважают в моей семье.

Ассорти

Для ассорти понадобится:

(на трехлитровую банку)

  • кабачки
  • помидоры
  • огурцы
  • морковь
  • чеснок
  • болгарский и горький (по вкусу) перец
  • листья хрена, смородины, вишни и зонтики укропа
  • 2 ст. ложки соли
  • 2 ст. ложки сахара
  • 90 мл уксуса

Собрали всего по чуть-чуть

Приготовление:

Режем и укладываем произвольно. Чем больше поместится в банку, тем больше будет вкуснятины зимой.

Осталось залить маринадом

Готовим маринад из соли, сахара и уксуса. Заливаем, закручиваем. Ассорти готово.

Нам нравится: кому кабачок, кому кисленький помидорчик или хрустящий огурчик с чесночком. В ход идет все. Попробуйте!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

15 кулинарных лайфхаков от Гордона Рамзи

Даже самые качественные ингредиенты и изысканные рецепты не спасут ваши блюда, если вы не знаете хитростей известных шефов. Учиться у профессионалов всегда приятно и...

Мохаммед и Самир

Одна из самых странных и красивых фотографий, сделанных в Сирии в 1889 году. На фото запечатлены два человека – слепой мусульманин Мохаммед и парализованный...

Родная тетка играет огромную роль в жизни племянников! После родителей — № 1. Всегда...

Связь между родителями и детьми — самая сильная в мире. Но очень часто мы забываем о важности и других родственников, которые любят нас и...

Вот это я понимаю СЧАСТЬЕ ПРИВАЛИЛО! ??? Они сделали фотосессию с малышами, и весь...

Кто не знает семью Макги? 6 лет назад они буквально взорвали Интернет. Во-первых, у пары родились сразу 6 детишек. Во-вторых, они снялись в такой...

Вечная молодость по-китайски. Секреты женщин Поднебесной, о которых ты не подозреваешь.

Родинка или несколько веснушек на лице — пикантная особенность, которую подчеркивают женщины Европы и стран Южной и Северной Америки. Когда-то представительницы прекрасного пола даже...