Блюда из картофеля

Универсальность картофеля как ингредиента удивляет на протяжении столетий. Этот корнеплод способен преображаться в разных кухнях мира, и будьте уверены, что все блюда с его использованием будут непременно вкусными.

Мы подобрали для вас несколько уникальных рецептов, с помощью которых вы легко сделаете деликатес из приевшейся картошки.

Рецепты приготовления картошки

1. Швильпикай из картофеля

Из подсохшего или вялого картофеля, как правило, готовить совсем не хочется, но только не тогда, когда речь идет о швильпикае. Это блюдо литовской кухни не требует титанических усилий в приготовлении, но получается особенно вкусным, если готовить его именно из подсохшей картошки. Допустимо использование вчерашнего пюре, ведь чем меньше будет влаги, тем лучше!

2. Белорусские драники

Горячие драники со сметаной не столько оригинальны, сколько популярны. Они всем придутся по вкусу, если знать, что добавить в картофельное тесто. К примеру, вместо привычного лука можно использовать болгарский перец — это добавит блюду пикантности. Да что там, даже кусочки яблок прекрасно подойдут для любителей нежного вкуса!

3. Картофельные крокеты

Крокетами принято называть шарики из куриного фарша или рыбы, обвалянные в панировочных сухарях и обжаренные в масле. Такую специфическую подачу картошки придумали во Франции, а вскоре появились и другие вариации этого блюда в разных уголках земного шара. Крокеты из картофельного пюре ничуть не хуже мясных. Они идеально подходят в качестве гарнира!

4. Картофель «Буланжер»

А вот ещё один представитель французской кухни: встречайте простой рецепт картофеля в духовке! Мы точно знаем, что молочные продукты всегда хорошо сочетаются с этим сытным корнеплодом, и картофель «Буланжер», возможно, даже приходится родственником гратену. Немного молока и сливочного масла сделают картошку ароматной и нежной на вкус, а овощной бульон добавит насыщенности.

5. Картофель по-австралийски

Этот рецепт одновременно можно и нельзя назвать экзотическим. С одной стороны, сам способ готовки может показаться непривычным и определенно придает картофелю особый вкус. С другой стороны, в ингредиентах нет ничего специфического, поэтому приготовить картофель по-австралийски может каждый. Поверьте, такая картошка будет выглядеть не менее интересно, чем картофельные крокеты!

Данная подборка рецептов имеет одну особенность: все эти блюда можно приготовить с относительной легкостью и практически на любой кухне. Несмотря на непривычные названия, приготовление картофеля этими способами не займет много времени, но внесет что-то новенькое в привычный рацион и пробудит потерянный аппетит. Осталось только сохранить нашу маленькую шпаргалочку, и можно идти покорять кулинарные вершины!



Также читайте:

35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

Считается, что еврейский народ – самый мудрый, так как истоки его познаний идут от самого Бога. О мудрости «детей Моисея» веками складывают легенды –...
Имея Троих Сыновей, Они Захотели Родить Девочку. К ТАКИМ Последствиях Не Был Готов Никто!

Имея Троих Сыновей, Они Захотели Родить Девочку. К ТАКИМ Последствиях Не Был Готов Никто!

До недавних пор американцы Хлоя и Роан Данстан были счастливыми родителями сыновей-тройняшек. Но в один прекрасный момент родители поняли, что хотят еще и лапочку-дочку, потому начали...
16 фотографий, после которых хочется творить добро

16 фотографий, после которых хочется творить добро

Жаловаться на судьбу и сокрушаться о несправедливости жизни очень просто. Гораздо сложнее увидеть в людях хорошее, совершать добрые поступки и освещать своим примером путь тем, кто нуждается хотя бы в лучике...

Живое исполнение Арии Дивы Плавалагуны из «Пятого элемента» с оркестром

Дива Плавалагуна — хорошо знакомая многим из вас вымышленная оперная певица, являющаяся одним из персонажей фантастического фильма «Пятый элемент». Чтобы её Ария была похожа...
15 легендарных продуктов из нашего детства

15 легендарных продуктов из нашего детства

В детстве мы не были избалованы разнообразием еды, потому что многие продукты были дефицитом. Часто их покупали даже не для того, чтобы съесть или выпить, а просто чтобы кому-нибудь подарить. Несмотря...