Блюда из картофеля

Универсальность картофеля как ингредиента удивляет на протяжении столетий. Этот корнеплод способен преображаться в разных кухнях мира, и будьте уверены, что все блюда с его использованием будут непременно вкусными.

Мы подобрали для вас несколько уникальных рецептов, с помощью которых вы легко сделаете деликатес из приевшейся картошки.

Рецепты приготовления картошки

1. Швильпикай из картофеля

Из подсохшего или вялого картофеля, как правило, готовить совсем не хочется, но только не тогда, когда речь идет о швильпикае. Это блюдо литовской кухни не требует титанических усилий в приготовлении, но получается особенно вкусным, если готовить его именно из подсохшей картошки. Допустимо использование вчерашнего пюре, ведь чем меньше будет влаги, тем лучше!

2. Белорусские драники

Горячие драники со сметаной не столько оригинальны, сколько популярны. Они всем придутся по вкусу, если знать, что добавить в картофельное тесто. К примеру, вместо привычного лука можно использовать болгарский перец — это добавит блюду пикантности. Да что там, даже кусочки яблок прекрасно подойдут для любителей нежного вкуса!

3. Картофельные крокеты

Крокетами принято называть шарики из куриного фарша или рыбы, обвалянные в панировочных сухарях и обжаренные в масле. Такую специфическую подачу картошки придумали во Франции, а вскоре появились и другие вариации этого блюда в разных уголках земного шара. Крокеты из картофельного пюре ничуть не хуже мясных. Они идеально подходят в качестве гарнира!

4. Картофель «Буланжер»

А вот ещё один представитель французской кухни: встречайте простой рецепт картофеля в духовке! Мы точно знаем, что молочные продукты всегда хорошо сочетаются с этим сытным корнеплодом, и картофель «Буланжер», возможно, даже приходится родственником гратену. Немного молока и сливочного масла сделают картошку ароматной и нежной на вкус, а овощной бульон добавит насыщенности.

5. Картофель по-австралийски

Этот рецепт одновременно можно и нельзя назвать экзотическим. С одной стороны, сам способ готовки может показаться непривычным и определенно придает картофелю особый вкус. С другой стороны, в ингредиентах нет ничего специфического, поэтому приготовить картофель по-австралийски может каждый. Поверьте, такая картошка будет выглядеть не менее интересно, чем картофельные крокеты!

Данная подборка рецептов имеет одну особенность: все эти блюда можно приготовить с относительной легкостью и практически на любой кухне. Несмотря на непривычные названия, приготовление картофеля этими способами не займет много времени, но внесет что-то новенькое в привычный рацион и пробудит потерянный аппетит. Осталось только сохранить нашу маленькую шпаргалочку, и можно идти покорять кулинарные вершины!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

20 фото, над эффектностью которых потрудилась сама природа

20 фото, над эффектностью которых потрудилась сама природа

Природа и человек — лучшие художники, а когда они встречаются вместе — получаются настоящие шедевры. Фотографии без фотошопа — это всегда мимолетное сочетание нужного момента, взгляда автора и неожиданного ракурса. Мы...
Наташа Энчиноза — живое воплощение героини видеоигр Чунь Ли

Наташа Энчиноза — живое воплощение героини видеоигр Чунь Ли

Чунь Ли — самый популярный персонаж из знаменитой видеоигры Street Fighter. Она запомнилась поклонникам игры своим высоким ростом и развитой мускулатурой ног. И теперь...

20 потрясающих грилей для барбекю, посмотреть на которые сбегутся все соседи

Мало вещей в этом мире лучше жаренного мяса. Особенно если оно было приготовлено на гриле. Вот и в новом обзоре было собрано сразу 20...
Двойники знаменитостей, которых случайно обнаружили в разных странах

Двойники знаменитостей, которых случайно обнаружили в разных странах

Говорят, свой двойник, а то и парочка, найдется у любого из нас. Но лично встретиться со своей ходячей копией доведется не каждому. А тот,...
Арабской мудрости пост

Арабской мудрости пост

Восток — это теплые краски узких улочек, жаркое солнце пустыни, необычайно красивые наряды женщин и мирно идущие караваны. Мы собрали для вас примеры арабской мудрости, в которых заключены вековые...