Быстрые маринованные кальмары

Дата публикации: 06.04.2019

Закуска для любителей морепродуктов. Готовится буквально 5 минут — и можно сразу подавать на стол. Или дать настояться — и станет еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 г
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки
  • Чили — 0,5 шт.
  • Имбирь — 2 см
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп — 3 веточки
  • Соевый или устричный соус — 2 ст. ложки
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Подготовим кальмары. Если у вас, как у меня, неочищенные — опускаем в кипяток на 30 секунд и снимаем кожицу. Вынимаем внутренности, нарезаем кальмары соломкой.

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки сливочного масла и обжариваем кальмары 2 минуты.

Перец чили, имбирь и чеснок нарезаем примерно одинаковой соломкой. Добавляем к кальмарам.

Добавляем соевый соус или устричный. Я добавила устричный, в нем присутствует сладость. Если добавляете соевый соус, хорошо бы всыпать 0,5 ч. ложки сахара для баланса вкусов.

Прогреваем кальмары с соусом и овощами еще 1-1,5 минуты.

Добавляем мелко нарезанный укроп. По вкусу можете добавить петрушку или кинзу. Но только что-то одно!

Осталось выжать сок половины лимона и перемешать.

Подавать кальмары можно сразу. Но лучше дать им настояться ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Вот почему звезды носят обувь на размер больше

Наверняка самые наблюдательные из вас заметили, что среди знаменитостей в последнее время наметилась тенденция надевать на светские мероприятия обувь на 1–2 размера больше. Мы решили разобраться, является ли это данью нелепой...

Джем на зиму из клубники «Виктории» на зиму. Густой, с целыми ягодами.

Клубничный джем на зиму за пять минут! https://www.youtube.com/watch?v=JnKAMuwik_s Варенье из Виктории(Клубники)на зиму https://www.youtube.com/watch?v=T1T-iQmdOg0 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ | НА ЗИМУ https://www.youtube.com/watch?v=E8taineO4tw Джем из клубники Очень вкусно https://www.youtube.com/watch?v=R77pY72QNkc Клубничное варенье ☆ СЕКРЕТ приготовления красивого...

«Лимонная вода с куркумой: стакан утром, и весь день сияю. Всем простого человеческого счастья!»....

Мы все стремимся к тому, чтобы быть счастливыми и состоявшимися в жизни людьми, ежедневно делая для этого всё возможное. Каждый из нас тратит огромное...
24 семейных портретов, которые тронули нас до глубины души

24 семейных портретов, которые тронули нас до глубины души

Семейные фотографии наряду с воспоминаниями — пожалуй то немногое, что остается после того, как нас покидают наши дедушки и бабушки. Но не будем о...

Диетолог раскрыл секрет лучших сочетаний продуктов! В 2 раза больше пользы.

Правильное питание — залог здоровья. Степень усвоения полезных веществ зависит не только от самих продуктов питания, но и от их сочетания. Приумножь пользу пищевых продуктов с помощью...