Быстрый торт

Пересмотрев свою кулинарную тетрадь, я обнаружила рецепт торта еще со студенческих времен и вспомнила, что часто пользовалась одной кулинарной хитростью, которая позволяла мне выпекать шикарное угощение всего за полчаса.

О ней расскажу в ходе приготовления, а пока о самом торте. Нежный, словно облачко, каждый кусочек так и тает во рту, оставляя желание съесть еще один. Коржи моментально пропитываются кремом и не нуждаются в дополнительных пропитках.

Ингредиенты

Пшеничная мука: 140 г
Сгущенное молоко: 400 г
Сливочное масло: 100 г
Сода: 0,5 ч. л.
Яйцо: 2 шт.
Лимонный сок: 1 ст. л.
Какао-порошок: 2 ст. л.
Сметана: 400 г
Сахар: 200 г

Приготовление

  1. Масло растопите на водяной бане, влейте в миску, добавьте яйца и хорошенько взбейте.
  2. Добавьте сгущенное молоко, затем просеянную муку и соду, гашенную лимонным соком.
  3. А теперь самое интересное! Вам предстоит испечь на одном противне 3 коржа. Для этого застелите его пергаментной бумагой. Две трети теста вылейте на половину противня.
  4. В оставшееся тесто добавьте какао, перемешайте и заполните вторую часть противня, разровняйте.
  5. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
  6. В это время приготовьте крем — просто взбейте венчиком сметану с сахаром.
  7. Достаньте корж, выложите на стол пергаментом вверх, снимите бумагу. Ножом отделите белую и коричневую части коржа. Корж без какао разделите пополам.
  8. Корж с какао следует обрезать по размеру белой половинки. Остатки измельчите — они пойдут на украшение торта.
  9. Смажьте коржи кремом, сложите один на другой, шоколадный должен быть посередине.
  10. Обмажьте тортик кремом и посыпьте крошками.
  11. Готово!

Как видите, за короткое время можно испечь торт даже с разными коржами. Где-то в середине процесса приготовления смело ставьте чайник и заваривайте чаек к десерту. Рецепт такого быстрого и вкусного угощения стоит сохранить в закладках!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Отвар изюма

Отвар изюма

Наслаждаясь веткой сочного винограда, приятно осознавать, что в это время организм насыщается полезными веществами, витаминами и антиоксидантами. Жаль только, что сезон созревания ягоды ограничивается...
С этим рецептом ты накормишь целую армию! Ты даже не представляешь, насколько он простой.

С этим рецептом ты накормишь целую армию! Ты даже не представляешь, насколько он простой.

Этот рецепт поможет тебе накормить не только себя, но и всех остальных, даже соседей! К тому же, блюдо простое в приготовлении и требует самых...
Сладкий хлеб

Сладкий хлеб

Тип: Десерты Время: 45 минут Сложность: Средне Порций: 4 Когда речь идет о выпекании домашнего хлеба, многие хозяйки берутся за голову. Кажется, что это очень непростой и...
19 редчайших экзотических фруктов, о которых вы не слышали

19 редчайших экзотических фруктов, о которых вы не слышали

Бананами, апельсинами и киви уже никого не удивишь. Мы привыкли видеть эти плоды на своем столе круглый год. Но в мире много и других фруктов с невообразимыми вкусами, и мы собрали 19 самых редких. Кто...

Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами

Все в Грузии связано с едой, застольями. Мы подобрали для вас все самые лучшие блюда, включая хачапури, сациви, хинкали, лобио, пхали, которые обязательно стоит...