Чебуреки сочные и нежные. Тесто на чебуреки

Для вкусных, сочных чебуреков с хрустящей пузырчатой корочкой, главное — хорошее тесто. Именно его я и покажу, как готовить.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука, 300 грамм
  • соль, 0,5 ч. л.
  • сахар, 0,5 ч. л.
  • водка, 1 ст. л.
  • вода, 1 стак.
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • фарш, 400 грамм
  • лук порей, 1 штук
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • специи, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хорошее тесто на чебуреки:
300 г муки
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
1 ст.л водки
1 стакан кипятка
3 ст.л раст масла

Также необходимы:
мясной фарш — 400- 500 г
луковица среднего размера — 1 шт
соль, перец — по вкусу
вода 50 мл (примерно)

Для тех, кто любит менее масляные чебуреки — вводите в тесто 1 ст. лож раст. масла! Я готовлю и так, и так. Оба варианта дают отличные результаты.


ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Налегке: рецепты, которые помогут восстановить форму

Налегке: рецепты, которые помогут восстановить форму

После «праздника живота» продолжительностью в 10 дней и нескольких досадных лишних килограммов самое время приготовить эти пять детокс-блюд ГУАКАМОЛЕ С МИСО СЛОЖНОСТЬ Просто ТИП Закуска ВРЕМЯ 10...

Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость

Многие не хотят возиться с приготовлением оладий, потому что они не получаются пышными. Попробуйте заколотить тесто на кефире. Ингредиенты: кефир — 0,5 л; яйцо — 1 шт.; ...
7 вкуснющих праздничных закусок на скорую руку

Забирайте себе, очень скоро пригодится!

Закуски могут пригодиться не только в паузах между салатами и горячим, но и стать настоящим украшением праздничного стола. Однако часто многих пугает перспектива провести...

Мясные блюда

Праздник без мяса? «Это невозможно», — скажет любой гурман. Ведь мясные блюда всегда символизировали благополучие и достаток. В канун праздника перед нами возникает вопрос, как...
Как приготовить люля-кебаб

Как приготовить люля-кебаб

Все, кто хоть немного знаком с турецкой, кавказской или среднеазиатской кухней, слышали о вкуснейшем мясном блюде — люля-кебабе. Равнодушно пройти мимо него сможет разве...