Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость

Многие не хотят возиться с приготовлением оладий, потому что они не получаются пышными.
Попробуйте заколотить тесто на кефире.

Ингредиенты:

  • кефир — 0,5 л;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука просеянная — 350 г;
  • сода — 6 г;
  • соль — 5 г;
  • сахар — 40 г;
  • растительный жир для жарки.

    Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость: пошаговый рецепт

    В миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, высыпаем соль с содой, сахаром и перемешиваем вилкой. Даем 15 мин. постоять.
    Постепенно высыпаем муку, контролируя густоту теста.

Нагреваем растительный жир. Ложкой укладываем оладьи на расстоянии друг от друга. Весь секрет в том что-бы тесто сваливалось с ложки (густое).

Лопаточкой или двумя вилками переворачиваем, чтобы поджарить вторую сторону.

Выкладываем оладьи сначала на бумажную салфетку (для удаления жира), а затем перекладываем на блюдо. Подаем с джемом, медом, сметаной.

Приятного аппетита!


ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

38 сногсшибательных матерей, которые выглядят на один возраст со своими дочками

Материнство - беспокойные ночи, ранее пробуждение, ежедневные заботы. Кажется, с такой жизнью любая женщина быстро поседеет, а ее кожу покроют морщины. Но у мамочек...
Булочки с орехами

Булочки с орехами

Сладкая булочка с горячим чаем ни с чем не сравнится! Мы, конечно, говорим о домашней выпечке, в которой булочки занимают одну из лидирующих позиций....

9 зимних хитростей, которые просто необходимо знать каждому!

Сильный мороз, налипание мокрого снега и промозглый ветер могут испортить новогоднее настроение и доставить массу неудобств. Холодное время года пережить легче, если знать эти...

20 гениальных идей альтернативного использования ПВХ-труб в доме и в саду

Очень много вещей можно сделать из труб ПВХ, в том числе и самостоятельно, при должном внимании и старании. Что именно это может быть, можно...
Работами искусных мастериц не налюбоваться! Как же я хочу поскорее научиться…

Работами искусных мастериц не налюбоваться! Как же я хочу поскорее научиться…

Родина тюльпанов отнюдь не Голландия, как кажется многим. Хотя голландцы, наверное, самые большие поклонники этого королевского цветка. Родина тюльпана — Средняя Азия, ведь не...