Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость

Многие не хотят возиться с приготовлением оладий, потому что они не получаются пышными.
Попробуйте заколотить тесто на кефире.

Ингредиенты:

  • кефир — 0,5 л;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука просеянная — 350 г;
  • сода — 6 г;
  • соль — 5 г;
  • сахар — 40 г;
  • растительный жир для жарки.

    Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость: пошаговый рецепт

    В миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, высыпаем соль с содой, сахаром и перемешиваем вилкой. Даем 15 мин. постоять.
    Постепенно высыпаем муку, контролируя густоту теста.

Нагреваем растительный жир. Ложкой укладываем оладьи на расстоянии друг от друга. Весь секрет в том что-бы тесто сваливалось с ложки (густое).

Лопаточкой или двумя вилками переворачиваем, чтобы поджарить вторую сторону.

Выкладываем оладьи сначала на бумажную салфетку (для удаления жира), а затем перекладываем на блюдо. Подаем с джемом, медом, сметаной.

Приятного аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

20 шокирующих исторических фактов, о которых вам точно не рассказывали в школе

20 шокирующих исторических фактов, о которых вам точно не рассказывали в школе

Порой одна маленькая историческая деталь может перевернуть взгляд на все прошлое человечества. В доказательство мы собрали факты, которые откроют вам историю с совершенно другой стороны. Красиво? Гитлер рисовал ...

“Первая леди ада”. Красавицы, которых выбирают «диктаторы»

Современных авторитарных лидеров можно критиковать за что угодно, но только не за выбор жен. Эти женщины (за редким исключением) – верные, надежные спутницы, советчицы...
Невероятно! Новый аэропорт Ашхабада поражает воображение

Невероятно! Новый аэропорт Ашхабада поражает воображение

Новый аэропорт, который открылся в столице Туркменистана Ашхабаде, не сравнить ни с каким другим аэропортом мира! Его красота и оригинальность поражает воображение — это...

Я был плохим мальчиком, арестуйте меня полностью

Представительницы прекрасной половины человечества в форме только хорошеют. Считаете, что я вас обманываю? Вовсе нет. Я подготовил доказательства и готов бороться за свои права...

Восточная принцесса: Айшвария Рай на красной дорожке в Каннах

Без преувеличения, самый ожидаемый выход Каннского кинофестиваля Появления Айшварии Рай на красной дорожке Каннского кинофестиваля из года в год ждут с особым нетерпением. Легендарная индийская...