Этот рецепт перевернет твои представления о котлетах! Нужно только 25 минут…

Котлеты, запеченные в духовке, куда интереснее паровых по вкусу. Да и мороки с ними меньше, чем с обыкновенными, обжаренными в масле. К тому же это совершенно диетическое блюдо!

Предлагаю твоему вниманию вариант котлет на французский манер. С яйцом внутри! По-моему, идея достойная. Они получаются сочными, выглядят необыкновенно эффектно.

Запеченные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 ломтик белого хлеба или булочки
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • черный перец, соль по вкусу
  • свежая петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко нарежь лук и обжарь его на растительном масле.

2. Помести в миску фарш, 1 яйцо, обжаренный лук, размоченный в воде хлеб, соль и перец. Хорошо вымешай массу. Обязательно ли обжаривать лук? Нет, это дело вкуса и предпочтений хозяйки. Говорят, что с сырым луком котлеты получаются гораздо сочнее. Я абсолютно согласна с этим утверждением!

3. Сформируй котлеты из подготовленного фарша и помести их на пергамент.

4. Сделай небольшие углубления в фарше и аккуратно вылей в них яйца. Посыпь яйца рубленой петрушкой, посоли и поперчи.

Выпекай котлеты в разогретой до 200 градусов духовке. Сколько запекать котлеты в духовке? Всего 25 минут.

5. Если ты не любишь жидкий желток, можно подержать котлеты в духовке чуть подольше. Получается весьма аппетитное блюдо! Даже изысканное.

Можно присыпать яйца сверху твердым сыром, дополнить блюдо любимыми специями. Я люблю сочетание яиц и базилика, поэтому добавляю сушеный базилик. Печь люблю больше, чем жарить, так что использую данный рецепт частенько! Если ты разделяешь мой восторг, непременно сохрани себе на страничке инструкцию по приготовлению исключительно сочных котлет в духовке. Приятного аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Всего 40 г этой липкой субстанции в день, и по врачам ходить больше не...

В детстве мы охотно лакомились вишневым клеем, сдирая его с веток. Тогда мне и в голову не приходила мысль, полезно это или вредно. Странный...

Удивительное спасение собаки

Эрик Холидей, член спасательной зоогруппы Val’s Pals GSD and Large Paw Rescue, пробирался по трущобам Хьюстона. Вместе с ним был его напарник Сэм Арки...

СМС-переписка: лучшее из того, что не стоило бы публиковать

Оценить всю прелесть подборки смогут лишь те, кто не может и дня прожить без хорошей шутки или жёсткого сарказма. Знакомства На любовном фронте Когда у родителей есть...

«Самый страшный ураган столетия»: «Ирма» уже погубил 25 человек, и это только начало

Ураган «Ирма», который уже называют самым мощным ураганом в США за последние сто лет, обрушился на остров Марко рядом с юго-западным побережьем американского штата...

16 фото самых длинных волос у младенцев

Все дети – восхитительны, но нужно признать, когда младенец рождается с полным урожаем пышных и густых волос, то их умилительность выходит на совершенно новый...