Голубцы под шубой

Дата публикации: 29.06.2017

Тип: Вторые блюда
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Голубцы — традиционное угощение, рецепт которого передается из поколения в поколение практически в каждой семье. А что если включить фантазию и приготовить любимое блюдо по-новому?

Мы подготовили для вас очень интересный рецепт. Голубцы под шубой — прекрасное блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу. Выглядит оно очень красиво и аппетитно, а вкус остается в памяти надолго!

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 шт.
Рис 50 г
Свиной фарш 150 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Вода 100 мл
Сметана 30 г
Твердый сыр 100 г
Помидор 2 шт.
Чеснок 3–4 зуб.
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Отправьте капусту в микроволновку на 5–10 минут.

2. Промойте ее холодной водой и отделите листочки.

3. Отварите до полуготовности рис.

4. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде, снимите с огня и дайте остыть.

5. Смешайте остывший рис, лук и морковь с фаршем. Добавьте соль и перец.

6. Заверните фарш в листы капусты и выложите голубцы на смазанный растительным маслом противень.

7. Налейте в противень воду и накройте его фольгой.

8. Отправьте голубцы в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

9. Чтобы приготовить так называемую шубу, мелко нарежьте помидоры, натрите сыр и измельчите зелень. Чеснок пропустите через пресс.

10. Добавьте сметану, соль и перец. Всё хорошенько перемешайте.

11. Равномерно распределите шубу по всей поверхности голубцов и отправьте их в духовку еще на 10–15 минут.

Поздравляем, голубцы под шубой готовы! Можете смело приглашать гостей, чтобы и они могли отведать это замечательное угощение. Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Огурцы: 15 лучших сортов для средней полосы

Казалось бы, в выращивании огурцов нет ничего сложного. И это действительно так, если подойти к делу с определенным багажом знаний. В том числе о сортах, которые лучше...

Рецепты домашних булочек

Пряный запах корицы, сладкий аромат свежей выпечки, который разносится по всему дому… О чём тебе это напоминает? Конечно же, о домашних булочках! Сдобная выпечка — это...
10 ингредиентов самого полезного салата в мире

10 ингредиентов самого полезного салата в мире

Здоровые и легкие продукты, которые отлично сочетаются друг с другом в разных комбинациях и станут питательным дополнением любого салата ЛОСОСЬ Самый волшебный питательный элемент, содержащийся в...

Как избавиться от мошек в комнатных цветах

Какие мошки живут в комнатных цветах В горшках с растениями могут завестись разные насекомые. Если вы поймёте, с каким вредителем столкнулись, борьба будет эффективнее. Чёрные мошки Это...

Пять рецептов сырников из Львова

Без сырников в различных их вариациях не обходится ни одна цукерня Львова. Они есть в меню практически любого ресторана и кафе, их всегда можно...