Готовлю маринад, режу мясо и овощи… Через 45 минут наслаждаюсь неземным вкусом!

В преддверии Пасхи заботливые хозяйки уже продумывают праздничное меню, а также содержимое пасхальной корзинки. Наша редакция предлагает тебе рецепт запеченной свинины «Мясная книжка». Такого блюда на Пасху ты еще не готовила!

Как вкусно запечь свинину

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 750 г свинины
  • 5 ст. л. аджики из перца
  • 2 ст. л. горчицы
  • 100 г лука
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 100 г шампиньонов
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца
  • 3 ст. л. красного вина
  • 100 г твердого сыра
  • 1/2 ст. л. яблочного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сделай поперечные разрезы в мясе. Старайся, чтобы ломтики были не толще 2 сантиметров.

2. Помести мясо в глубокую миску и замаринуй его, добавив аджику из перца и горчицу. Хорошо распредели маринад между «страницами» мяса, затем помести его на 2 часа в холодильник.

3. Нарежь лук кольцами, добавь соль, черный перец и полей уксусом. Оставь на 10 минут.

4. Нарежь грибы пластинами. Достань мясо из холодильника, помести лук и грибы между ломтиками мяса.

5. Полей готовую мясную «книгу» вином и растительным маслом. Помести заготовку в фольгу и выпекай в духовке 45 минут при температуре 200 градусов.

6. По истечении указанного времени достань мясо из духовки. Выложи кусочки сыра в качестве верхнего слоя и отправь мясо в духовку еще на 5 минут. Этот рецепт можно разнообразить, добавив своих любимых специй, овощей или орехов.

Приятного тебе аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

25 удивительных фактов, которые вы точно не знали

Даже самый ярый любитель квестов, игр, заумных бесед или просто необычных вопросов не знает всё о нашем мире. Просто потому, что это невозможно. 25 самых интересных фактов о планете...
15 непонятных ситуаций, от которых становится ну очень смешно

15 непонятных ситуаций, от которых становится ну очень смешно

Мир прекрасен! Мы живем на великолепной планете, которая никогда не устает нас удивлять! А как много фантастически красивых животных живет рядом с нами! Да...

Рейтинг жен по знаку зодиака! Жена-Весы — просто мечта…

Кто тут самая лучшая женщина и жена во Вселенной? Ответ очевиден, но всё же! Давай посмотрим, что об этом скажут звезды. Мы выяснили, кто лучшая жена...

Почему православные крестятся справа налево, а католики слева направо?

Исторически сложилась так, что католики совершают  крестное знамение слева направо, в отличие от православных, которые крестятся справа налево. Однако так было лишь до XVI века,...
12 самых красивых и влиятельных женщин в мировой политике

12 самых красивых и влиятельных женщин в мировой политике

При слове «политик» перед нами возникает образ немолодого мужчины в костюме, а представительниц прекрасного пола в этой сфере мы привыкли не воспринимать всерьез или вовсе про них забываем. Мы решили разрушить...