Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!

Как раз выросли кабачки, делаем!

Согласись, летом не всегда хочется готовить сытные мясные блюда. Тогда на помощь приходят изящные рецепты с овощами. Один из таких — воздушная кабачковая запеканка.

Запеканка из кабачков с сыром

Сочная, питательная и ароматная выпечка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина. Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому лови момент!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,5 кг кабачков
  • 200 г муки
  • 2–3 яйца
  • 100 г сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца
  • 50 г зелени

Приготовление:

Промой тщательно кабачки. Если они старые, сними с них кожицу.

Натри кабачки на крупной терке, затем отожми из них сок.

Погаси соду, добавив в нее 3–4 капли столового уксуса. Добавь соду в сметану и оставь смесь на 5 минут.

Чтобы не терять даром время, натри на мелкой терке сыр и поруби зелень.

Добавь в сметану перец, соль и куриные яйца. Затем насыпь муку и перемешай тесто.

В густую массу добавь кабачок, сыр, зелень и тщательно всё перемешай.

Смажь форму для запекания растительным маслом и вылей в нее густое тесто. Готовь запеканку в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания — 40 минут.

Порадуй родных этим потрясающим блюдом, а также узнай, как приготовить сытные рулеты из кабачков!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Торт Холодная собака на Новый 2018 год

Много, много хлопот у хозяйки в канун Нового года! Один только праздничный стол чего стоит – столько всего нужно успеть приготовить, аж голова идёт...

«Красный борщ». Как литературно и атмосферно описать обычный рецепт

Фирочке Хаймович таки очень сильно повезло. Вы будете смеяться, но она наконец вышла замуж. Нет, сначала ей, конечно не то чтобы не везло, сначала...

Лукум «Оранжевое настроение»

Вкус этого лукума Вас очень удивит! Особенно когда вы узнаете основной ингредиент. Поверьте, все кто пробовали, не угадывали! ИНГРЕДИЕНТЫ морковное пюре - 2 стакана сахар...

Сытный слоеный салат «Корель»: попробовав его, все просят рецепт!

Салат «Корель» с отварной говядиной — один из таких. Выглядит презентабельно, а удачное сочетание продуктов неизменно вызывает восторг у гостей. Легкая кислинка яблока так удачно...

Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе

Салат-торт "Праздничный". Самый вкусный салат на новогоднем столе. Готовится быстро и просто, а результат - выше всех ожиданий.  Ингредиенты яйцо 4 шт. 150 гр. крекер соленый ...