Кабачки сейчас в самом разгаре и стоят копейки! Успей приготовить это простое блюдо… Ну очень славный рецепт!

Дата публикации: 31.10.2017

Кабачки буквально заполонили рынки и продуктовые магазины. Поэтому каждая хозяйка часто задается вопросом: что же вкусного приготовить из этого овоща? Существует множество рецептов блюд из кабачков, но мы уделим внимание коронному!

Кабачковые рулетики с мясом и шампиньонами готовятся быстро, а хватает их на всю семью! Запомни несколько советов, чтобы блюдо получилось изумительным.

Обязательно отожми сок из кабачков, чтобы он не растекался в процессе выпекания. Вместо целого яйца можно добавить в тесто два желтка.

Рулетики из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г кабачка
  • 100 г мясного фарша
  • 50 г шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 2–3 ст. л. манки
  • 2 ст. л. муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 50 г лука
  • 3 ст. л. сметаны
  • 50 г сыра
  • 30 г укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Натри половинку кабачка на крупной терке.
  2. Соедини кабачок, яйцо, манку, муку, соль и перец в небольшой емкости.
  3. Раздели смесь на три равные части, чтобы испечь блины.
  4. Застели противень бумагой для выпечки и сформируй на ней три продолговатых блина. Выпекай кабачковое тесто примерно 15 минут при температуре 180 градусов.Не забудь перевернуть блины, чтобы обе стороны получились румяными. Одну сторону не выпекай до конца, так будет легче свернуть рулет.
  5. Мелко нарежь лук и грибы, затем добавь фарш и обжарь всё до полной готовности мяса.
  6. Поверх блинов выложи слой из фарша с грибами и сверни рулеты.
  7. Приготовь смесь из сметаны, тертого сыра и укропа. Перед подачей смажь рулеты этим соусом и отправь в духовку на 2 минуты.
  8. Кабачковые рулеты с мясом и грибами — чрезвычайно сытное блюдо. Попробуй приготовить его к ужину — не пожалеешь!

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

15 ошибок на тренировках, которые могут быть опасны для вашего здоровья

Чтобы добиться результата в тренажерном зале, сбросить вес и подтянуть мышцы, важно делать основные, базовые упражнения. Но часто мы делаем их неправильно, тем самым вредим своему здоровью и сводим все...

Тот самый рецепт торта на скорую руку, который нужно знать всем хозяйкам. Я искала...

«Господи, это же неприлично вкусно», — думала я, вкушая шоколадный торт в одном из ресторанов, и не верила, что подобное чудо получится приготовить самостоятельно....

Новый и, пожалуй, самый лучший комплекс Бубновского! «Откажись от компрессов и займись…»

Знаешь ли ты, что ныне успешный доктор медицинских наук, профессор, телеведущий Сергей Бубновский после автокатастрофы 27 лет ходил на костылях?! И ему удалось совершить...

Тонкие картофельные блины: в сто раз лучше драников. Из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Испробовала все существующие рецепты блинов и ищешь что-нибудь новенькое? Мы приберегли для тебя секрет приготовления элементарных картофельных блинчиков, которые получаются в сто раз лучше...

Спирт, вода и один секретный ингредиент… Клещи разбегаются в разные стороны!

Любители летнего отдыха знают, что на природе нужно быть максимально бдительными. Поэтому наша редакция спешит поделиться с любимыми читателями полезными советами, а также рецептом...