Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин. Съедают до последней крошки!

Дата публикации: 07.11.2017

Запеканка из фарша и картофеля

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике.

Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Рис — 150 г
Картофель — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 0,5 шт.
Вода — 1 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Твердый сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.
Приготовление
  1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.
  2. Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики.
  3. Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
  4. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.
  5. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.
Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Мясо для фарша, 3 баклажана — и блюдо готово. Готовлю баклажаны с завязанными глазами.

Готовить синенькие на сковороде и есть их с хлебушком и майонезом или взбрызнуть уксусом и добавить чесночок — классика жанра. Но есть еще много...
50 нестандартных идей, как можно хранить вещи на даче

50 нестандартных идей, как можно хранить вещи на даче

У владельцев больших дачных домов и хозяев небольших построек есть кое-что общее: они хотят, чтобы вещи и инструменты хранились в порядке и были всегда...

Александр Васильев: «У нас в стране достойные дамы и ночные бабочки выглядят почти одинаково».

Александр Васильев — известный российский и французский историк, а также критик моды. Когда слушаешь великого маэстро, кажется, что нет такой информации в мире fashion,...

10 удивительно вкусных блинных тортов

1. Блинный торт «Тирамису» Ингредиенты Для блинов: 3 столовые ложки молотого кофе; 200 г муки; 3 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки какао-порошка; 1 чайная ложка разрыхлителя; 3 яйца; 50 г...
17 отличных идей, которые помогут преобразить дачу и превратить ее в райское место

17 отличных идей, которые помогут преобразить дачу и превратить ее в райское место

Нетривиальные идеи для преображения дачного участка. Несмотря на то, что за окном холодно и все покрыто льдом и снегом, мысли о весне возникают в сознании...