Как правильно варить каши

«Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна. Не даром педиатры советуют уже с семи месяцев вводить в рацион деток питательные крупы.

А помните рисовую молочную кашу из детского сада? Такую вкусную не каждый шеф-повар приготовит! У каждой крупы есть свои хитрости варки: некоторые лучше замочить на ночь, а некоторые кипятить всего пару минут. И сегодня мы раскроем секреты вкусных каш из популярных круп.

Хитрости приготовления вкусных каш

1. Чтобы получилась наваристая и нежная рисовая молочная каша, доведите до кипения 1 л молока, добавьте соль и сахар по вкусу, затем всыпьте 1 стак. промытого круглого риса. Варите 2–3 минуты, затем снимите с огня и укутайте. Через 30 минут каша готова к употреблению!

2. Гречневую крупу можно замачивать на ночь, а утром достаточно сменить воду, промыть ее и довести до кипения. Классические рецепт варки гречневой крупы без замачивания: необходимо взять одну часть гречки и две части воды, довести до кипения, снять с огня и укутать на минут 15.

3. Овсяные хлопья получатся нежнее и вкуснее, если приготовить их вечером и оставить до завтрака. На 8 ст. л. хлопьев нужно взять1 л молока, довести кипения, снять с огня и укутать. Утром кашу необходимо просто подогреть.

4. Ошибочно полагать, что манную крупу следует сыпать в кипящее молоко. Каша получится вкуснее и без комочков, если залить 4 ст. л. манки литром молока и, помешивая, вскипятить. Через 2 минуты кастрюлю необходимо снять и накрыть крышкой, оставить на 20 минут.

5. Кукурузная каша, пожалуй, единственная из нашего списка, которую необходимо долго варить, в течение 30 минут. На 1 стак. крупы берется 2,5 стак. воды, засыпать крупу необходимо в кипяток. Часто такую кашу готовят в духовке: надо залить промытую крупу кипятком, добавить соль, сахар, изюм по вкусу, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем достать горшок и перемешать содержимое, вернуть обратно еще на 10 минут.



Также читайте:

Имея Троих Сыновей, Они Захотели Родить Девочку. К ТАКИМ Последствиях Не Был Готов Никто!

Имея Троих Сыновей, Они Захотели Родить Девочку. К ТАКИМ Последствиях Не Был Готов Никто!

До недавних пор американцы Хлоя и Роан Данстан были счастливыми родителями сыновей-тройняшек. Но в один прекрасный момент родители поняли, что хотят еще и лапочку-дочку, потому начали...
16 фотографий, после которых хочется творить добро

16 фотографий, после которых хочется творить добро

Жаловаться на судьбу и сокрушаться о несправедливости жизни очень просто. Гораздо сложнее увидеть в людях хорошее, совершать добрые поступки и освещать своим примером путь тем, кто нуждается хотя бы в лучике...

Живое исполнение Арии Дивы Плавалагуны из «Пятого элемента» с оркестром

Дива Плавалагуна — хорошо знакомая многим из вас вымышленная оперная певица, являющаяся одним из персонажей фантастического фильма «Пятый элемент». Чтобы её Ария была похожа...
15 легендарных продуктов из нашего детства

15 легендарных продуктов из нашего детства

В детстве мы не были избалованы разнообразием еды, потому что многие продукты были дефицитом. Часто их покупали даже не для того, чтобы съесть или выпить, а просто чтобы кому-нибудь подарить. Несмотря...