Как приготовить лучшую заправку для любого салата. Бесценный рецепт!

Хорошая заправка может спасти любой салат! Даже если это низкокалорийное блюдо, можно приготовить салатик так, что все попросят добавки…

Предлагаем тебе попробовать эти замечательные заправки, которые внесут разнообразие в меню и обогатят вкус любого блюда. Особенно мне понравился диетический майонез без яиц: безумно вкусно, требует самых простых ингредиентов и отлично заменит вредный покупной майонез.

Рисовый майонез

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г вареного риса
  • 200 мл оливкового масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешай рис с половиной всего количества растительного масла при помощи блендера. Добавь горчицу и еще раз перемешай рис.
  2. Постепенно добавляй в рисовую массу оставшееся масло, взбивая соус венчиком.
  3. Когда соус станет достаточно густым, добавь в него сахар, соль и лимонный сок. Оставь майонез на 10 минут настояться. По желанию в эту заправку можно добавить измельченный чеснок и зелень — получается восхитительно!

Сливочная заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/3 ст. несладкого йогурта
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука
  • 2 ст. л. молока
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешай все ингредиенты в блендере. Эта заправка обладает очень нежным вкусом, прекрасно сочетается с овощами, фасолью, рыбно-овощными салатами.

Томатная заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/2 ст. томатного сока
  • 1 ст. л. мелко нарезанного свежего базилика
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такая заправка сделает овощной салат насыщенным, она подходит для салатов с грибами, хорошо сочетается с сыром фета и моцареллой. Достаточно просто хорошо взбить все ингредиенты миксером, и суперсоус готов!

Мне нравятся эти заправки: даже простой морковно-овощной салат становится в разы вкуснее, стоит его только приправить рисовым майонезом… Сливочная заправка прекрасно подходит для салатов с вареным яйцом и зеленью. Пробуй, экспериментируй, тебе точно понравится результат!


ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

После смерти бабушки наследники обнаружили сейф. Содержимое впечатляет!

После смерти бабушки наследники обнаружили сейф. Содержимое впечатляет!

Разбирая вещи в гараже, родственники увидели тяжелый старинный сейф, который, как выяснилось, стоил около 3000 $, и решили его вскрыть. Сначала семья пыталась отыскать...

20 сюрреалистических иллюстраций, обнажающих проблемы современного мира

Польский художник, иллюстратор, а также совладелец компании Morski Studio Graficzne Игорь Морски создает сюрреалистические изображения, обнажающие проблемы современного мира. Некоторые из этих работ выглядят...

Гениальное решение от IKEA в разы упрощает процесс готовки блюд

Кажется, что у IKEA есть особая миссия на этой планете - сделать проще и доступнее всё, что только можно. Теперь правило "собери сам" распространяется...

20 фотографий о том, что наш мир прекрасен и без фотошопа

Даже самая сильная работа художника не способна передать всей красоты Земли. Иногда в ее ландшафтах кроется красочная палитра, смотря на которую думаешь, что это другая планета. Мы публикуем фотографии,...

Беспечные родители оставили новорожденных тройняшек, и вот что из этого вышло

Мейси и Маккензи Гаррисон появились на свет в 2003 году, девочки были сиамскими близнецами с общим тазом, общей ногой и сросшимся кишечником. Но это...