Как приготовить самый вкусный бефстроганов: рецепт, который тебя покорит!

Дата публикации: 13.11.2017

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов — это довольно популярное блюдо русской кухни, которое появилось в конце ХIХ века. Оно представляет собой говядину, нарезанную мелкими кусочками и тушенную в сметанном соусе.

Это блюдо подается к столу обязательно в горячем виде, так как, остывая, теряет свои вкусовые качества. Лучшим гарниром для этого мясного блюда будет горячий жареный картофель с овощами.

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1–2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Вода — 200 г
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Приправа для мяса — по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте говядину небольшими брусочками, очистите и нарежьте кольцами лук.
  2. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинами.
  3. На раскаленной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте до выпаривания жидкости.
  4. На раскаленную сковороду выложите мясо и обжарьте его до румяной корочки. Затем добавьте муку и быстро перемешайте.
  5. К луку и грибам добавьте воду, сметану, горчицу, соль и специи.
  6. Переложите мясо в соус и протушите то мягкости.
Приготовьте мясо по этому рецепту и убедитесь, что бефстроганов — очень нежное блюдо в ароматном соусе.

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

История О Том, Как Одна Девушка Исполнила Мечту И Стала Мамой 20-ти Детей

История О Том, Как Одна Девушка Исполнила Мечту И Стала Мамой 20-ти Детей

О первом приемном ребенке В 92 году моя подруга решила взять ребенка из детского дома, но боялась идти туда одна и упросила меня с ней...
20 самых красивых моделей Victoria’s Secret

20 самых красивых моделей Victoria’s Secret

В 1998 году мир впервые увидел «ангелов» Victoria’s Secret, которые в дальнейшем стали неким определением сексуальности. Парни хотят быть с ними, девушки хотят быть...
«Я вас обязан известить…»: открытое письмо Константина Симонова неверной жене однополчанина

«Я вас обязан известить…»: открытое письмо Константина Симонова неверной жене однополчанина

Бывает, что слово ранит страшнее любого оружия. Как-то в далёком 1943-м к однополчанам поэта Константина Симонова попало письмо женщины, которая писала их товарищу о...
Бразильские страсти: как сейчас выглядят актеры мыльных опер 90-х

Бразильские страсти: как сейчас выглядят актеры мыльных опер 90-х

Да, были времена, когда бразильские сериалы регулярно собирали своих фанатов у голубых экранов. Мы бежали домой после работы, чтобы включить очередную серию и узнать,...
Британцы Составили Список 18-ти Вкусностей Из России, Которых Миру Не Хватает

Британцы Составили Список 18-ти Вкусностей Из России, Которых Миру Не Хватает

Британский развлекательный сайт Buzzfeed нашел 18 удивительных закусок и напитков, которые есть в России и почему-то отсутствуют в остальных странах (а помог им в...