Как приготовить селедочный торт

Дата публикации: 10.10.2019

Спору нет, мини-салатики, нарезки, канапе и профитроли с разными начинками хороши в качестве закуски, но все они отступают на задний план, когда появляется король фуршетов — селедочный торт на вафельных коржах.

Нежный, сочный, с пикантным привкусом селедки — торт нравится всем без исключения. Проверено на практике: еще ни один гость не ушел с банкета, не попросив рецепт этого необычного лакомства.

Рецепт закусочного торта

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 6–7 вафельных коржей
    • 200 г филе сельди
    • 300 г шампиньонов
    • 200 г репчатого лука
    • 300 г моркови
    • 100 г твердого сыра
    • 150 г майонеза (желательно домашнего)
    • 1 пучок зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Отвари морковь, обжарь с луком грибы.
    2. Измельчи в блендере одну луковицу и филе сельди. Отдельно измельчи отварную морковь и грибы.
    3. Выложи на первый вафельный корж половину сельди с луком и равномерно распредели по поверхности. Сверху нанеси майонезную сетку и накрой вторым коржом.
    4. На второй корж выложи половину обжаренных с луком грибов, нанеси майонезную сетку и накрой следующим коржом.
    5. Сверху выложи морковь и покрой ее майонезом.
    6. Повтори ту же последовательность слоев еще раз.
    7. Верхний слой покрой тертым сыром.
    8. Дай торту несколько часов (а лучше всю ночь) настояться в холодильнике. Чем дольше торт стоит, тем лучше он режется.
    9. Перед подачей можно украсить закусочный торт с селедкой различной зеленью, икрой, помидорами черри. Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Ленивчики. Быстрая находка, когда нет времени для готовки

Ленивчики. Просто замечательный рецепт на скорую руку, ингредиентов минимум, но вкус просто потрясающий. обязательно приготовьте, порадуйте своих любимых, чудесным и не обычным завтраком. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель...

Как делать укол в ягодицу: очень подробная инструкция

Случается, что сделать укол надо, а медика рядом нет. И приходится обращаться к родственникам и тем, кто рядом. Есть умельцы, которые могут делать уколы...
Рецепт бездрожжевого домашнего хлеба на кефире

Рецепт бездрожжевого домашнего хлеба на кефире

Если ты обращала внимание на состав покупного хлеба, то уже, наверняка, не раз огорчалась количеством не самых полезных ингредиентов в нём. По этой причине...

Простенький плов для жены-вегетарианки

Моя жена, в отличие от всеядного меня, - вегетарианка. Но и на её улице наступает праздник, когда насмотревшись на скучную и унылую трапезу наших...

Говорят, авокадо может заменить мясо, рыбу и салат. Такого я еще не пробовала… Усовершенствовала...

Еще десять лет назад в постсоветском пространстве никто практически ничего не знал об авокадо. И уж точно не употреблял сей изысканный плод так часто, как...