Как приготовить селедочный торт

Дата публикации: 10.10.2019

Спору нет, мини-салатики, нарезки, канапе и профитроли с разными начинками хороши в качестве закуски, но все они отступают на задний план, когда появляется король фуршетов — селедочный торт на вафельных коржах.

Нежный, сочный, с пикантным привкусом селедки — торт нравится всем без исключения. Проверено на практике: еще ни один гость не ушел с банкета, не попросив рецепт этого необычного лакомства.

Рецепт закусочного торта

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 6–7 вафельных коржей
    • 200 г филе сельди
    • 300 г шампиньонов
    • 200 г репчатого лука
    • 300 г моркови
    • 100 г твердого сыра
    • 150 г майонеза (желательно домашнего)
    • 1 пучок зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Отвари морковь, обжарь с луком грибы.
    2. Измельчи в блендере одну луковицу и филе сельди. Отдельно измельчи отварную морковь и грибы.
    3. Выложи на первый вафельный корж половину сельди с луком и равномерно распредели по поверхности. Сверху нанеси майонезную сетку и накрой вторым коржом.
    4. На второй корж выложи половину обжаренных с луком грибов, нанеси майонезную сетку и накрой следующим коржом.
    5. Сверху выложи морковь и покрой ее майонезом.
    6. Повтори ту же последовательность слоев еще раз.
    7. Верхний слой покрой тертым сыром.
    8. Дай торту несколько часов (а лучше всю ночь) настояться в холодильнике. Чем дольше торт стоит, тем лучше он режется.
    9. Перед подачей можно украсить закусочный торт с селедкой различной зеленью, икрой, помидорами черри. Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Как украсить дом к Новому Году своими руками

5 ЛайфХаков и идей к Новому году Как украсить дом/комнату к новому году своими руками Как украсить дом на Новый год 2019 своими руками

Как сделать домашний мармелад

Существуют ли полезные сладости? Чтобы там ни говорили, мы уверены, что да. А если вы ищете какие-либо изощренные способы их приготовления, спешим удивить: особых ингредиентов...

Шесть золотых упражнений легендарного профессора Кацудзо Ниши! Японский целитель спасает

«Правильная осанка — залог здоровья», — так утверждал известный японский целитель Кацудзо Ниши. Он верил, что человек может сам себя вылечить, зная несколько простых...

Как приготовить в домашних условиях пиццу

На первый взгляд, кажется, что приготовить в домашних условиях пиццу может каждый. Замешал тесто, накрошил начинки, обсыпал сыром и - вуаля - пицца готова!...

Как сделать полотенца идеально белыми без кипячения и стирки! Проверенный, добротный рецепт

У тебя наверняка найдутся кухонные полотенца, состояние которых оставляет желать лучшего. Сок, шоколад, красное вино, ржавчина – чего только не увидишь на кухонных полотенцах. И будь...