Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски. Подруги рецепт с руками отрывают!

Дата публикации: 31.10.2017

Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один…

Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.

Шницели из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
  • 3 яйца
  • панировочные сухари
  • соль, перец по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
  2. Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
  3. Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
  4. Жарь до зарумянивания с каждой стороны.

Теперь это одно из моих любимых блюд из капусты! Такая закуска прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Правильно организовать пространство можно даже в крошечной квартире

Правильно организовать пространство можно даже в крошечной квартире

В поисках экономии пространства дизайнеры, а на ряду с ними и владельцы малогабаритных квартир, находят все новые и новые интересные решения. Касаются они самых...

11 веселых игр для компании взрослых. Так круто время я еще не проводила!

Согласись, когда собираешься компанией, хочется не только вкусно поесть, но и интересно провести время с друзьями. Для этого существуют различные увлекательные игры, которые не...

7 потрясающих рецептов маринованных помидоров на любой вкус (с фото)

Во время праздничных застолий коронные закуски каждой хозяйки – домашние маринады и соленья. Именно поэтому маринование огурцов и помидор – важный пункт в списке...
5 наиболее распространенных ошибок при установке канализации в частном жилище

5 наиболее распространенных ошибок при установке канализации в частном жилище

Установка канализации в частном доме – это достаточно сложное и ответственное дело, которое может принести немало хлопот хозяевам. Учитывая все перечисленное, стоит ли удивляться...

Что на Земле дороже нефти и золота? 30 фото, которые всё подробно объяснят

Не секрет, что организм человека состоит из воды примерно на 70 % и этот запас нужно ежедневно пополнять. Живительная влага является основой не только...