Катлама — жаренная слоеная лепешка

Жаренная слоеная лепешка Катлама. Готовится без начинки. Если ее посыпать например сахарной пудрой она заиграет новыми вкусами. Можно приготовить когда дома например нет хлеба или к чаю.
Готовиться она очень легко и быстро из тех продуктов, что всегда есть дома.
Лепешки получаются очень вкусные, сытные и хрустящие
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука-1ст.
  • Вода-100мл
  • Соль-0,5ч.л
  • Масло сливочное-30гр.
  • Масло растительное — 50мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как приготовить катламу:

В воде растворить соль. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить гладкое однородное тесто. Положить тесто в пакет, оставить отдохнуть на 20 минут.

Раскатать тесто тонко и смазать сливочным маслом.

Раскатать тесто тонко и смазать сливочным маслом.

Скатать пласт теста в тугой рулет.

Разрезать рулет примерно на 8 бочоночков длиной 3-4 см.

Разрезать рулет примерно на 8 бочоночков длиной 3-4 см.

Лепешки еще раз промазать сверху сливочным маслом.

Обжаривать лепешки с двух сторон на раскаленном растительном масле.

Катлама готова. Жареные лепешки можно есть, например, с мясом, а можно посыпать сверху сахарной пудрой и подать как сладкий десерт к чаю.

Приятного Вам Аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

10 ошибок при оказании первой помощи, которые могут нанести вред

Навыки оказания первой помощи — умение, необходимое каждому человеку. Однако при недостатке знаний обо всех необходимых мероприятиях по спасению жизни пострадавшему можно нанести еще больший вред. Мы...

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Салат "Цезарь" по классическому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=HfB-7NwMCDA Как приготовить салат цезарь с курицей (классический) https://www.youtube.com/watch?v=GlHOPRMnuEM Салат цезарь с курицей https://www.youtube.com/watch?v=0nRb9qozBOM Салат "Цезарь с курицей и сухариками". Простой рецепт! https://www.youtube.com/watch?v=SsuhAeRlXXw Салат Цезарь (самый простой...

Моя мама всегда кладет лук в морозилку. Когда узнала зачем, стала делать так же!

Зачем усложнять себе процесс готовки, если можно его существенно облегчить? Существует невообразимое количество кулинарных идей для приготовления и хранения продуктов, незнание которых существенно подпортит...

Творожная запеканка. Лучшие рецепты.

Творожная Запеканка Без МУКИ, Тает во Рту https://www.youtube.com/watch?v=ogvTzMogID0 творожная запеканка, как в детском саду! https://www.youtube.com/watch?v=K_WJQtKGKvs ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ! БЫСТРО И ВКУСНО! https://www.youtube.com/watch?v=ni2vhU0N2ho Творожная Запеканка (идеальный рецепт). https://www.youtube.com/watch?v=FttFjAKb310 Творожная запеканка как в...

Верх удобства! Идеи сада для ленивых. Можно не ухаживать — растет само, и как...

Красивый, ухоженный сад с ранней весны до поздней осени — вот она, мечта! Но проводить всё свое свободное время, копаясь в саду, и ухаживать...