Крем со вкусом пломбира

Тип: Десерты
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Согласитесь, удобно хранить в памяти универсальный рецепт сладкого крема, который подойдет практически к любому виду коржей. Давно пользуюсь таким и несказанно рада, что когда-то вычитала его рецепт в одном из кулинарных журналов.

Главная изюминка крема — это его вкус, напоминающий пломбир, тот самый, родом из советского детства. А еще он отлично впитывается и пахнет просто-таки божественно!

Ингредиенты

Сметана 500 г
Сахар 180 г
Лимонная цедра 1 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Сливочное масло 250 г
Ванилин 1 щеп.

Приготовление

  1. Достаньте масло из холодильника, дождитесь, пока оно станет мягким.
  2. Смешайте сметану с яйцами и сахаром, добавьте муку, цедру и ванилин.
  3. Поставьте яично-сметанную смесь на водяную баню, постоянно помешивая, дождитесь, когда масса загустеет.
  4. Масло взбейте венчиком, соедините с остывшим кремом. Готово!

Удивительно, насколько этот крем получается воздушным, хоть и до звания диетического ему далеко. Иногда можно и даже нужно баловать себя сладеньким, поэтому советуем взять рецепт себе на заметку и сохранить в закладках!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

«Я на дом копил, но им нужнее»: одинокий 85-летний учитель истории отдал миллион рублей...

85-летний Евгений Попов — учитель истории из Республики Коми — отдал все свои сбережения детям-сиротам. Более 60 лет (64 года, если быть точнее) Евгений...
Омлет по французски — нежный, вкусный и просто тает во рту

Омлет по французски — нежный, вкусный и просто тает во рту

Пошаговая инструкция в видео ниже. Рецепт не сложный, поэтому под силу даже начинающей хозяйке…

Кладбище танков Второй Мировой обнаружили в чаще непроходимых лесов

Лес – это не только живописные опушки и поляны, не только непроходимые дебри и грибные места. Пожалуй, в каждом более или менее большом лесу...
Слоеные палочки с начинкой

Слоеные палочки с начинкой

Тип: Десерты Время: 40 минут Сложность: Легко Порций: 8 Из слоеного теста получаются не только очень вкусные и быстрые блюда, но и достаточно необычные. Главное — включить...

20 кадров, которые доказывают, что мир не зря обожает семью Дэвида Бэкхэма

Бекхэмы, пожалуй, по праву считаются одной из самых достойных звездных семей. Глядя на фотографии из жизни этой большой семья, понимаешь, что Виктория и Дэвид...