Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри

Это блюдо рекомендую тем, кому нравится готовить курицу в соусе. Оно очень нежное, сочное, ароматное. Карри и кунжут придают особый интересный привкус и приятный цвет соусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • курица, 600 грамм
  • луковица, 3 штук
  • сметана, 400 грамм
  • кунжут, 1 ст. л.
  • кунжутное масло, 1 ч. л.
  • карри, 1 ст. л.
  • черный перец, 1 ч. л.
  • хмели-сунели, 1 ч. л.
  • вода, 250 мл
  • соль, 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продукты для блюда.

С кусочков курицы срезаем жир (у меня были бедрышки), растапливаем в сковороде, добавляем кунжут, до золотистого цвета обжариваем.

Добавляем некрупно нарезанную курицу, обжариваем ещё 5 минуток.

Добавляем в сковороду чёрный перец, соль, кладем нарезанный лук, жарим ещё 5 минут, добавляем сметану, воду, кунжутное масло, карри и хмели-сунели, тушим на медленном огне ещё 15 минуток, помешивая.

Подавать курицу в соусе можно с разными гарнирами, у меня спагетти.

Всем приятного аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Шеф-повар знаменитого ресторана поделился хитростями кулинарии. № 8 облегчила мою жизнь!

Шеф-повар знаменитого ресторана поделился хитростями кулинарии. № 8 облегчила мою жизнь!

Теперь готовка приносит только удовольствие! Бывало ли у тебя такое, что ты попробовала блюдо в ресторане, нашла потом его рецепт, приготовила, но оно получилось совершенно...

4 золотых правила, как тратить, чтобы на все хватало

Понять, куда уходят деньги, и немного накопить, — задача не из легких. Незапланированные траты из-за спонтанных желаний приводят к тому, что карман оказывается пуст раньше, чем мы рассчитывали. Мы внимательно изучили способы...

Выложите слоями макароны в форму для хлеба и запекайте в духовке. Готовое блюдо Вас...

Очень вкусно и сытно Любите сбалансированную еду? Этот рецепт невероятно легко сделать. Для любителей запеканки! Вам понадобится (на 4 порции): 1 баклажан соль и перец 300...

Чтобы не принимать «Аллопуринол» пожизненно и снизить уровень мочевой кислоты в крови, следуем этой...

Мочевая кислота — естественное вещество в нашем в организме. Она представляет собой микроскопические кристаллы солей натрия, которые формируются в печени и выводятся из организма...
Эти торты такие красивые, что над ними даже дышать страшно

Эти торты такие красивые, что над ними даже дышать страшно

Все-таки весна — невероятно вдохновляющее время года. Вот и кондитеры со всего мира не могут устоять перед ее очарованием и создают невероятной красоты торты, украшенные цветами из крема и сахарной пудры. Мы уже замерли...