Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри

Это блюдо рекомендую тем, кому нравится готовить курицу в соусе. Оно очень нежное, сочное, ароматное. Карри и кунжут придают особый интересный привкус и приятный цвет соусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • курица, 600 грамм
  • луковица, 3 штук
  • сметана, 400 грамм
  • кунжут, 1 ст. л.
  • кунжутное масло, 1 ч. л.
  • карри, 1 ст. л.
  • черный перец, 1 ч. л.
  • хмели-сунели, 1 ч. л.
  • вода, 250 мл
  • соль, 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продукты для блюда.

С кусочков курицы срезаем жир (у меня были бедрышки), растапливаем в сковороде, добавляем кунжут, до золотистого цвета обжариваем.

Добавляем некрупно нарезанную курицу, обжариваем ещё 5 минуток.

Добавляем в сковороду чёрный перец, соль, кладем нарезанный лук, жарим ещё 5 минут, добавляем сметану, воду, кунжутное масло, карри и хмели-сунели, тушим на медленном огне ещё 15 минуток, помешивая.

Подавать курицу в соусе можно с разными гарнирами, у меня спагетти.

Всем приятного аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Продукты, которые можно хранить вечно

Продукты, которые можно хранить вечно

Практически все мы выбрасываем продукты, как только у них заканчивается срок годности. Оказывается, чаще всего в этом нет абсолютно никакой необходимости, так как многие...

Как выглядят продукты до сбора урожая

В наше время на прилавках магазинов продается изобилие экзотических продуктов питания. При этом мало кто задумывается, как они растут и где их собирают. А...

Ростбиф из говядины — классический рецепт

Несмотря на минимализм в приготовлении ростбифа из говядины, это классическое блюдо английской кухни просто превосходно на вкус и обладает невероятно аппетитным и привлекательным внешним...

Как приготовить говяжью печень вкусной и мягкой — лучшие рецепты на каждый день

Данная статья для тех, кто еще не знает, как приготовить говяжью печень вкусной и мягкой или желает расширить свой кулинарный опыт, опробовав пару-тройку новых...

Белорусские драники

Тип: Вторые блюда Время: 30 минут Сложность: Легко Порций: 5 Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со...