Мега Шоколадный торт с бананами

Дата публикации: 30.11.2017

Рецепт Шоколадного торта с бананами. В основе шоколадный брауни, сверху бананы, шоколадный мусс и глазурь. Этот торт для настоящих шокоманов!!!

Отлично подойдет на Новый год, к праздничному столу, на День рождения или к любому другому празднику 🙂

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца — 3шт
  • Сливочное масло — 150гр
  • Мука — 200гр
  • Сахар — 150гр
  • Разрыхлитель — 1ч л
  • Черный шоколад — 180гр
  • Сливки 33% — 350мл
  • Желатин — 15гр
  • Бананы — 3-4шт
  • Молочный шоколад — 180гр
  • Молоко — 130мл
  • Вода — 100мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Черный шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить сахар — перемешать.

    Ввести по одному и хорошо перемешивать, пока одно не вмешалось, другое не вводить. Затем разрыхоитель, муку (просеянную) и быстро перемешиваем. До гладкости вымешивать не нужно.

    Дно формы (22см) устелить бумагой для выпечки, выложить тесто и поставить в заранее разогретую духовку до 170гр на 30-35минут. Дать полностью остыть и срезать шапочку, если есть.

  • Выложить корж обратно в форму. Порезать бананы шириной около 1см и уложить на корж.

    Для мусса замочить быстрорастворимый желатин в 100мл воды и оставить на 10-15 минут.

    За это время в емкость ломаем на кусочки молочный шоколад, заливаем очень горячим молоком и перебиваем погружным блендером. Сюда же режем 1 банан, добавляем растопленный желатин (НЕ ДАТЬ ЕМУ ЗАКИПЕТЬ!!! СТАЛ ЖИДКИМ, ПЕРЕСТАВАЙТЕ ГРЕТЬ!!!) и еще раз перебиваем.

  • Взбить охлажденные сливки до мягких пиков, вливаем шоколадную массу и перемешиваем на минимальной скорости до однородности. Вылить полученный мусс на корж с бананами. Отправляем в холодильник на 5-6 часов.

    После холодильника аккуратно пройтись по краю формы и снять ее. Украсить торт по желанию.

    Все тонкости приготовления и как я готовлю этот торт, Вы можете посмотреть в коротком видео рецепте 🙂

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Как ухаживать за фикусом: исчерпывающее руководство

Куда поставить фикус Сразу же выберите для зелёного питомца постоянное место в квартире. Фикусы очень болезненно реагируют на частые переезды. Растению подойдёт хорошо освещённое место. Но...
10 фраз, которые призывают зло в твою жизнь

10 фраз, которые призывают зло в твою жизнь

Будь осторожен! Часто мы употребляем слова и выражения, которые призывают духов в нашу жизнь, а мы об этом и не догадываемся! 10 фраз, которые призывают...

Изысканная экзотика для любого сада: клеома колючая

Сегодня нам предстоит удивительно интересная встреча: мы будем раскрывать тайны загадочной красавицы — клеомы. Еще недавно она была редкой гостьей на наших дачах, но...

Казнить, нельзя помиловать! Эти 15 ошибок в русском языке непростительны.

Каждый образованный и уважающий себя человек должен писать грамотно. От этого зависит как успех в карьере, так и в личной жизни. Ведь одной ошибкой...

Упражнения для быстрого результата! Вот как избавиться от складок на спине и боках. Просто...

Спина и бока — одни из самых малоподвижных зон нашего тела. Очень часто там незаметно для нас накапливается жир, который превращается в ужасные складки на...