Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку.

Делюсь рецептом очень вкусных яблочных рулетиков. В их основе — нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Для теста:
  • 350 г. муки
  • 200 г. сливочного масла (маргарина)
  • 200 г. сметаны
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Для начинки:
  • 4-5 яблок (средних)
  • 150 г. сахара (по вкусу)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
  • Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
  • Для начинки яблоки натираем на крупной терке, добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.)
  • Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см, по центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин.
  • Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!)

    Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в коротком видео ниже!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

17 скрытых систем, которые помогут убрать с глаз все лишнее и освободить кучу места

  Скрытые системы, которые помогут оптимизировать и преобразить жилье и прилегающую к нему территорию. В новом обзоре были собраны занимательные штучки, которые позволят самым необычным образом...
Вкуснейший банановый пирог всего за полчаса. Все пальчики оближут!

Вкуснейший банановый пирог всего за полчаса. Все пальчики оближут!

Бананы известны своими питательными свойствами, а уж что говорить о вкусе любимого всеми фрукта! Если добавить бананы в десерт, он приобретет новые вкусовые оттенки...

Она протерла швы между плитками обычной свечой. Узнав, зачем, я тотчас побежала в магазин!

Кафель и керамическая плитка сегодня есть на каждой кухне, ведь этот материал почти неподвластен времени, он придает помещению аккуратный вид, с него можно вывести любые...
Печенье бискотти

Печенье бискотти

Тип: Десерты Время: 90 минут Сложность: Легко Порций: 6 Бискотти — это общее название популярнейшего в Италии кондитерского изделия, хрустящего печенья с орехами и цукатами. Согласно традиционной...

Для тех, кто не потерял надежду обрести плоский живот: метод, эффективность которого бесспорна!

Физиотерапия — одна из самых удивительных областей медицины. Она занимается изучением влияния разнообразных природных и создаваемых искусственным путем факторов на здоровье человека. Для тех, кто...