Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку.

Делюсь рецептом очень вкусных яблочных рулетиков. В их основе — нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Для теста:
  • 350 г. муки
  • 200 г. сливочного масла (маргарина)
  • 200 г. сметаны
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Для начинки:
  • 4-5 яблок (средних)
  • 150 г. сахара (по вкусу)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
  • Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
  • Для начинки яблоки натираем на крупной терке, добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.)
  • Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см, по центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин.
  • Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!)

    Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в коротком видео ниже!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

15 тортов, которые слишком круты, чтобы быть съеденными

Мы не перестаем удивляться, каким же неземным мастерством и умелыми руками нужно обладать, чтобы создавать такие шедевры. «Панда» «Хранитель леса»  «Дракон» «Обезьянки» «Морская владычица» «Стимпанк-кот» «Рамэн» «На дне океана» «Бохо-шик» «Стимпанк-сова» «Магритт» «Буря» «Фруктовая башня» «Лего» «Сэндвич» «Рай сладкоежки» «Для настоящего обжоры» «Акварель» Бонус: подружка тортик принесла :)  

Крутые идеи для тех, кто решил заняться ремонтом

Вот и подходит к концу лето, а это означает, что пора заняться чем-то действительно полезным. Вам в помощь данная подборка, которые пригодятся тем, кто...

Вот какие фотографии нужно привозить из отпуска!

В наше время в отпуск без фотокамеры не ездит уже никто. И, разумеется, каждый старается поподробнее запечатлеть на память беззаботные дни отдыха, тщательно фиксируя...

18 человек, изобретательности которых можно только позавидовать

Гении живут рядом с нами и ежедневно придумывают и воплощают невообразимые вещи. Мы нашли 18 крутых примеров народной смекалки. Честно признаемся, некоторые нам захотелось...

Женщина и богиня в одном лице: 25 редких фотографий Мэрилин Монро

Очаровательная, обворожительная, непревзойденная Мэрилин Монро - этой женщине доставались самые изысканные эпитеты в газетных статьях, самые шикарные мужчины, сходившие от нее с ума, и самые яркие...