Мясо под шубой. Мой любимый рецепт!

Дата публикации: 03.12.2019

Идеальный вариант для сытного и вкусного семейного обеда. Мягкая сочная свинина в сочетании с картофелем и луком подарят неповторимый вкус. Особое значение имеет тертая картошка, она получается такой нежной, что просто тает во рту. Следуя данному рецепту, приготовление блюда будет простым и быстрым.

Мясо под шубой. Мой любимый рецепт!

Необходимые продукты:

• 1 кг. свинины;
• 1 кг. картофеля;
• 3 луковицы;
• 250 грамм сыра;
• 100 грамм сметаны;
• майонез;
• соль, смесь перцев.

Пошаговый рецепт выполнения:

1. Свинину порезать на пласты, толщиной в 2 см., отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Для удобства, перед отбиванием, мясо накрыть пищевой пленкой.
2. Лук нарезать небольшими кубиками, отложить в сторону.
3. С помощью кисточки, противень обмазать подсолнечным маслом.
4. Первым слоем выложить лук, тогда мясо будет лежать на луковой подушке, не подгорит и получится очень сочным.
5. Сверху равномерно разложить куски мяса.
6. С картофеля удалить кожуру, натереть на терке, сложить в миску, посолить, добавить сметану, тщательно перемешать. Разложить сверху мяса. Сметана необходима для того, чтобы картофель не получился сухим.
7. Подготовить сыр, натерев его на мелкой терке, посыпать сверху картофеля.
8. Далее выполнить на каждом куске сеточку из майонеза. Если его не использовать, то сыр следует добавлять за 15 минут до завершения процесса приготовления.
9. Включить духовку, установить температуру 180 градусов, отправить мясо на 50 минут.
10. Блюдо вполне самостоятельное, подается к столу в горячем виде.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

20 человек, над которыми природа потренировала свою магию

Настоящая красота не признает рамок и границ. Природа усердно пытается делать всех людей уникальными и неповторимыми и, глядя на этих красавцев, сложно недооценить её...

Безумно вкусная закуска из лаваша, все будут сыты и довольны

Рецепт совершенно простой и быстрый в приготовлении, гости непременно оценят такую интересную закуску с грибами и сыром.  Ингредиенты Лаваш тонкий – 2 шт. Грибы –...

18 светлых фотоисторий, призванных доказать, что в нашем мире добра гораздо больше, чем зла

Если вам кажется, что в мире много зла и жестокосердия, то вы будете абсолютно правы. Но без тьмы нет и света, поэтому стоит лишь...

Буженина в духовке – рецепты в фольге из свинины, говядины или курицы

Правильно приготовленная домашняя буженина в духовке всегда удается сочной, вкусной и пикантной. От аппетитного ломтика, манящего всем своим видом и удивительным ароматом, смогут устоять...

Забытые всеми: советские актеры, которые провели остаток дней в нищете. Брошенные судьбой.

Знаменитости привыкли купаться в лучах славы, но, к сожалению, популярность длится не вечно. Не многим удается оставаться востребованными до последнего вздоха — как ни...