Необычные картофельные «ежики» стали в моей семье любимым блюдом!

Дата публикации: 16.10.2017

Дофине (фр. Dauphinе) — историческая область Франции. Какое отношение она имеет к рецепту запеченного с сыром картофеля, нам доподлинно неизвестно. Но, надо отметить, что выглядит картофель «Дофине» очень красиво. Изысканность ему придает аромат мускатного ореха, а пикантность — легкий чесночный привкус.

Вариантов приготовления картофеля «Дофине» существует множество. Мы предлагаем попробовать самый интересный.

Как вкусно приготовить картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 9 средних картофелин
  • 9 ч. л. сливочного масла
  • 9 небольших пластинок сыра
  • щепотка мускатного ореха
  • соль, молотый перец, чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Вымой и очисти картофель.
  2. С одной стороны срежь по небольшому кусочку, чтобы картофелины можно было поставить вертикально.
  3. По всей длине картофеля сделай надрезы, как если нарезаешь для картофеля фри, но не дорезай до края, оставив примерно 1 см.
  4. Посоли, поперчи, внутрь каждой картофелины добавь по 1 чайной ложке масла.
  5. По желанию вложи в разрезы немного чеснока и мускатного ореха.
  6. Поставь картофель в форму для запекания с высокими краями.
  7. Сверху на каждую картофелину положи по ломтику сыра.
  8. Запекай в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45–50 минут.
  9. На стол подавай горячим, посыпав зеленью.

Картофель «Дофине» в духовке запросто заменит всем известное пюре. А может стать и основой праздничного стола, если приготовить его в большой форме, увеличив количество ингредиентов. Особенно «картофельные ежики» нравятся детям. Попробуй приготовить, и это блюдо станет в твоей семье любимым

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как приготовить котлеты из баклажанов: ароматное и очень сытное блюдо.

Хотя это и звучит странно, но мясо в котлетах — не главный ингредиент. Летом всегда хочется более легкой пищи, поэтому почему бы не приготовить ароматные и...

Почему сыну стоит чаще звонить матери

Связь ребенка с родителями очень крепка, хоть и ослабевает с годами. Вырастая, человек становится более самостоятельным, его окружает всё больше других людей, а потребность в маме...

Как строились величайшие достопримечательности мира (26 фото)

Сейчас мы видим только конечный результат строительства известнейших достопримечательностей мира, вроде Эйфелевой башни или Статуи Христа-Искупителя в Бразилии. Но что, если бы можно было...

Этот рецепт — хит нынешнего лета! Такое варенье королям и не снилось. Бесподобное лакомство…

Хотите необычно и вкусно закрыть сливы на зиму? Представляем рецепт умопомрачительного варенья из слив с орехами. Ваши гости не только пальчики оближут, а и пустую...
Выбираем радиосистему для работы с видео

Выбираем радиосистему для работы с видео

Существует не так уж и много радиосистем, пригодных для работы с видео. Оптимальный вариант по мнению экспертов интернет-магазинам Музлайн - это петличные радиосистем https://muzline.ua/radiosistemi-s-petlichnim-mikrofonom/,...