Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению

Дата публикации: 02.06.2019

Такого шашлыка вы точно ещё не пробовали! Сочный, вкусный, сразу 2 в 1 — и мясо, и картофель — просто пальчики оближешь. Рецепт крайне удачный и совсем несложный — обязательно попробуйте приготовить этот новый армянский шашлык на майских!

Ингредиенты для шашлыка 2 в 1:

  • кусок свинины, бекон;
  • картофель чищенный;
  • лук;
  • зелень;
  • для соуса: растительное масло, красный перец, чабрец, соль, сок одного лимона,

Приступаем к приготовлению:

1. Свинину нарезаем на не очень толстые куски. Нет необходимости предварительно мариновать мясо. Однако если вы любите, можете заранее замариновать.

2. Картофель чистим и разрезаем крупные на половинки так, чтобы вокруг можно было обернуть картофелину мясом. Нанизываем на шампур. То же самое делаем с луком: целую луковицу оборачиваем мясом, нанизываем на шампур.

3. Чтобы картошка и лук хорошо прожарились и замариновались, сделайте несколько надрезов ножом с двух сторон.

4. Отдельно готовим соус для обмазки: в растительное масло добавляем по вкусу красный перец, соль, чабрец, немного лимонного сока, хорошо перемешайте. Смазывать будем при жарке на мангале.

5. Начинаем жарить шашлык на мангале, как обычно. Когда первый раз переворачиваем, смазываем мясо, картошку и лук соусом. Проделываем так несколько раз, постоянно смазывая соусом, по бокам в том числе.

Проверяем картошку на готовность зубочисткой и снимаем с мангала. Можно подавать к столу! Выкладываем шашлык на лаваш с зеленью, луком и гранатовыми семечками. Приятного аппетита!

Подробный рецепт можно посмотреть в видео ниже:

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как посадить картофель, чтобы урожай был хороший

ПРОСТОЙ, БЫСТРЫЙ и НАДЁЖНЫЙ способ посадки картофеля. Как ПОСАДИТЬ картошку без КОПКИ https://www.youtube.com/watch?v=QNb_68zAkyY Секреты выращивания картофеля https://www.youtube.com/watch?v=wtnf6NsWtxc Как посадить картофель под солому https://www.youtube.com/watch?v=RVhVOpDTttE Картофель. Китайский МЕТОД. 2015. https://www.youtube.com/watch?v=TtX_ako_ok4 Выращивание картофеля в мешках...
Простой пирог с рыбными консервами

Простой пирог с рыбными консервами

Вкусный простой пирог на ужин для всей семьи! По желанию консервы можно заменить готовым рыбным фаршем или кусочками отварной рыбы. Подавать пирог с любимым...

Как запечь свинину в духовке?

Свинина – мясо довольно мягкое и вкусное. Интересные рецепты запеченной свинины в духовке ждут вас ниже. Свинина, запеченная в духовке с картофелем Ингредиенты: картошка – 1,5...

Отжимайтесь месяц по 100 раз в день. Вот что произойдёт с вашим телом после...

Может ли сотня отжиманий заменить тренажёрный зал, развить силу и увеличить мышечную массу? Главный редактор Buzzfeed Сэм Страйкер (Sam Stryker) вдохновился видео, в котором несколько...
Как испечь десерт в мультиварке? Простой рецепт черничного пирога.

Как испечь десерт в мультиварке? Простой рецепт черничного пирога.

Ломтик ароматного домашнего пирога порадует любого сладкоежку после тяжелого рабочего дня. Преимущество этого рецепта заключается в том, что сытное лакомство необходимо готовить в мультиварке....