Пирог с вишней на кефире

Тип: Десерты
Время: 65 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Если у вас остался кефир, мы знаем, как пустить его в дело. А именно — испеките великолепный пирог с вишней. На следующий день, скорее всего, вы пойдете за новым пакетом кефира, чтобы повторно приготовить это лакомство.

Этот рецепт является любимым у многих хозяек, так как для него нужны подручные ингредиенты. Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летом.

Ингредиенты

Вишня 200 г
Кефир 200 мл
Яйцо 3 шт.
Пшеничная мука 1 стак.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар 1 стак.
Сливочное масло 1 ч. л.
Сахарная пудра по вкусу

Приготовление

    1. Разогрейте духовку до 180 °C.
    2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок.
    3. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.
    4. Влейте кефир и перемешайте.
    5. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.
    6. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 сантиметров сливочным маслом. Заполните ее тестом.
    7. Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 40–45 минут.

Пирог из серии, когда чего-то хочется к чаю, а возиться лень, готов. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается ну очень вкусно!



Также читайте:

Как оформить рыбную нарезку

Как оформить рыбную нарезку

Оформление нарезки — это финальные штрихи праздничного стола. Ну а как без них!?
Традиционный американской десерт – брауни с творогом и вишней.

Традиционный американской десерт – брауни с творогом и вишней.

Брауни — традиционное американское шоколадное пирожное характерного коричневого цвета. Его история началась в далеком 1893 году, когда светская львица Берта Палмер заказала кондитеру десерт...
10 экзотических продуктов, которые могут позволить себе только богатые

10 экзотических продуктов, которые могут позволить себе только богатые

Готовы ли вы спустить 12 тысяч рублей на арбуз? Многие из этих продуктов и блюд составляют месячную зарплату обычного россиянина. А сколько бы вы...
15 идей для выпечки

15 идей для выпечки

Выпечка — огромное пространство для творчества. В изготовлении простых и незамысловатых изделий из теста можно проявить свою творческую натуру и поразить близких умениями. Поэтому...
7 рецептов вкуснейших чизкейков, которые не надо печь

7 рецептов вкуснейших чизкейков, которые не надо печь

Мы собрали для вас 7 рецептов этого нежного десерта, который вы сможете легко приготовить в домашних условиях. Традиционный чизкейк Вам понадобится: 300 г печенья (например, «Юбилейное») 100–150 г сливочного масла 500 г...