Почему картофель нужно нарезать кружочками

Дата публикации: 27.11.2019

Вариаций на тему картофеля в мире кулинарии существует великое множество. Этот универсальный продукт так прочно вошел в наш рацион, что стал называться вторым хлебом. Регулярность употребления не сделала картошечку менее желанной, ведь ее свойства позволяют создать богатое разнообразие разных по вкусу блюд.

Например, запекать в духовке картофель очень удобно перед приходом гостей. Можно сделать красивый и простой гарнир и подать в любое время, не утруждая себя муторной готовкой. Предлагаем тебе рецепт скромного, но очень аппетитного блюда, которое поразит тебя в самое сердце! Картофель с корочкой в духовке выйдет превосходно в большом жаропрочном блюде или в индивидуальных формочках.

Почему картофель нужно нарезать кружочками

Вкусный картофель в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 кг картофеля
    • 3 ст. л. растопленного сливочного масла
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 5–6 веточек тимьяна
    • соль, перец, чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Разогрей духовку до 190 градусов.
    2. В небольшой миске смешай растопленное сливочное и оливковое масло. Добавь измельченный чеснок по вкусу.

Почему картофель нужно нарезать кружочками

3. Помой и очисти картофель от кожуры. Затем очень острым ножом или на специальной овощерезке нарежь клубни очень тонкими пластинками.

Почему картофель нужно нарезать кружочками

4. Смажь заранее приготовленной масляной смесью внутреннюю поверхность формы для выпекания и расположи картофельные слайсы вертикально. С помощью кисточки хорошенько пропитай слайсы смесью из двух видов масла, оставив одну треть смеси на потом. Посоли и поперчи картофель по вкусу.

Почему картофель нужно нарезать кружочками

5. Выпекай картошку в духовке 60 минут, после чего извлеки форму, добавь оставшееся масло и выложи веточки тимьяна. Отправь блюдо в духовку еще на 30 минут. Готовый картофель легко протыкается ножом и имеет хрустящую корочку.

Почему картофель нужно нарезать кружочками

Чем тоньше ты нарежешь картофель, тем более хрустящим он будет после выпекания. Многие наловчились использовать овощечистку для нарезки тонкими ломтями, эта маленькая помощница способна на многое.

Сразу после нарезки складывай кружочки вместе, чтобы затем их легко расположить в форме. Такая румяная картошечка сойдет за отличный гарнир и самостоятельное блюдо. Тимьян с легкостью можно заменить розмарином. За неимением того и другого используй прованские травы.

Почему картофель нужно нарезать кружочками

К белому сухому вину такое блюдо — то что надо! Теперь не нужно ломать голову, как приготовить картофель в духовке интересно и нестандартно.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Мужчина приобрел списанный самолет Boeing и сделал из него себе дом

Некоторые считают американца Брюса Кэмпбелла чудаком, другие же – настоящим гением. А прославился этот 66-летний мужчина тем, что живет в настоящем самолете, который превратился...

Как приготовить вкусные и сочные беляши

Беляши с мясом на дрожжевом тесте https://www.youtube.com/watch?v=RVFL1iK2FJ4 Беляши с мясом https://www.youtube.com/watch?v=NGI9FBRIFP4 Ароматные, пухлые, с сочным и прожаренным мясом – беляши! https://www.youtube.com/watch?v=vDPNlaKXilg Как приготовить вкусные,сочные Беляши https://www.youtube.com/watch?v=eODcVUe5uCQ Беляши с Мясом - Очень Вкусный,...

30 счастливчиков, чудом избежавших беды

Есть люди, которые никогда не выигрывали в лотерею, но могут считать себя счастливчиками. Герои этой подборки были на волоске от беды, но им улыбнулась...

Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как...

Суп — это жидкое первое блюдо, которое употребляют в основном в обед. Суп, как правило, должен содержать не менее 50 % воды. Интересно, что...

У тебя всё на лице написано! Вот как определить судьбу и характер человека по...

С древних времен люди использовали хиромантию для определения судьбы человека. Но знал ли ты, что не менее популярным было и предсказание судьбы по лицу...