Последний раз учу, как правильно: «Берешь в магазине упаковку и читаешь. Если указано…»

Антибиотики в молоке, сальмонелла в мясе и рыбе, мороженое с кишечной палочкой… Что еще можно найти на магазинных полках? Современные пищевые технологии не стоят на месте, каждый день разрабатывают новые добавки и консерванты, которые позволяют сохранить продукт свежим и ароматным длительное время.

Полезные и вредные продукты

Законодательство допускает малые дозы вредных веществ в составе продуктов питания, но по факту количество этих Е-добавок никто не контролирует и производители добавляют их столько, сколько хотят. Тем временем мы не становимся здоровее. За последние 5 лет количество детей с врожденными заболеваниями увеличилось на 25 %. Гастрит и язва у школьников стали нормой, а врачи всё чаще диагностируют раковые опухоли.

Причины сбоев в работе нашего организма банально просты — образ жизни и питание. Возьми под контроль эти два пункта, и жизнь изменится кардинально! Начни с пищевых привычек, ведь от них полностью зависит здоровье и продолжительность жизни.

Сегодня мы подготовили для тебя список опасных продуктов, употребление которых следует ограничить. Ознакомься и сделай свой выбор.

Трансжиры

Сливочного масла, жирность которого меньше 82,5 %, не существует. Если на упаковке написано, что жирность 72,5 % или ниже, есть риск, что производители добавили в состав трансжир — искусственно созданный твердый жир, который получают путем химической переработки жидкого растительного масла. Чаще всего это пальмовое масло.

Употребление таких продуктов увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей. Снижается способность организма противостоять стрессам, возрастает риск возникновения депрессии.

На этикетке с продуктами, которые имеют в составе трансжиры, будут такие слова: «частично гидрогенизированные» или «гидрогенизированные». Смотри список продуктов, которые содержат это вредное вещество.

  1. Все виды маргарина, спреды, мягкое масло и любые смеси сливочного и растительного масел.
  2. Рафинированное растительное масло.
  3. Майонез, кетчуп.
  4. Весь фастфуд, который приготовлен с использованием гидрогенизированных жиров (картофель фри, котлеты для бургеров, изделия из курицы).
  5. Кондитерские изделия, у которых в составе есть кулинарный жир.
  6. Чипсы, сухарики, орешки.
  7. Замороженные полуфабрикаты.
  8. Малосольная икра и селедка в герметичной упаковке. Эти продукты хранятся только в масле. Но если на упаковке это не указано, туда добавлен уротропин, который запрещен во всём мире. Обозначается как Е 239 (гексаметилентетрамин). Его используют в медицине как антисептик.Гексаметилентетрамин при распаде в кислом окружении образует формальдегид — опасный токсин, яд и канцероген. Обрати внимание, вся «Атлантическая сельдь в собственном соку» содержит уротропин.

  9. Любой сухой растительный жир.

Продукты, употребление которых нужно минимизировать

  1. Яркие карамельные конфеты. Большинство из них содержат синтетические пищевые красители, обозначенные как Е 579, Е 585 и другими символами, начиная с Е 101 по Е 180. Такие красители, как диоксид титана и оксид железа, добавляются в газированные напитки. Они могут провоцировать заболевания печени и почек. Синтетические красители разрушают витамины и способны вызывать аллергию, что очень опасно для детей.
  2. Крабовые палочки давно делают не из крабов. В лучшем варианте — из рыбных отходов, а в худшем — из сои с добавлением красителей и ароматизаторов.
  3. Вся консервированная кукуруза и горошек — генетически модифицированные. Неизвестно, какими сбоями отреагирует наш организм на частое употребление таких продуктов.
  4. Арахис, помимо генетических модификаций, является сильнейшим аллергеном. Напомню, что 90 % арахиса на нашем рынке из Китая.
  5. Импортный картофель.
  6. Ароматизированный чай и кофе.
  7. Кукурузные палочки. Их покупать можно только натуральные, а не сладкие. Производство не позволяет использовать сахар в составе, так как он горит при температуре выше 140 градусов. Поэтому добавляют опасный подсластитель цикламат, который на упаковке обозначен как сахаринат натрия, или E 952.

Магазинные полки перенасыщены смертельно опасными продуктами питания, которые мы продолжаем покупать. Пожалуйста, будь осторожен в выборе следующих пищевых изделий, а лучше вовсе забудь о них.

СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ

  1. Сырокопченые и другие мясные изделия. В их составе можно найти что угодно, кроме мяса: сою, сало, нутряной жир, кожу и даже кости. Всё это занимает до 40 % общей массы изделия. Отходы мастерски маскируют под мясо с помощью вкусовых добавок и красителей, а современные технологии сделают так, чтобы ты этого не заметил.Добавим немного жидкого дыма с формальдегидом, вкусовых и пищевых красителей — и можно отправлять по магазинам. Дешево, вкусно и смертельно опасно! Если хочешь купить магазинную колбасу, два раза подумай. Выбирай только проверенного производителя, а лучше сделай сам. У нас много рецептов простых и вкусных мясных изделий, которые сможет повторить любая хозяйка.

  2. Молочные продукты сроком хранения больше 2 месяцев.
  3. Продукты в асептической упаковке могут содержать остатки антибактериальных средств, которыми осуществлялось обеззараживание.
  4. Не сезонные овощи и фрукты.
  5. Лапша и картофельные пюре быстрого приготовления, бульонные кубики, растворимые напитки.
  6. 90 % шоколадных конфет сделаны на основе трансжиров, а не какао-масла, лучше не покупать такие себе и своим детям.
  7. Сладкие газированные напитки содержат недопустимое количество сахара, ортофосфорную кислоту и множество химических добавок. Утолить жажду таким напитком ты не сможешь, но желание пить еще и еще появится однозначно.
  8. Пакетированные соки. Натуральный сок с минимальным количеством консервантов на упаковке будет указан как «сок прямого отжима» или «восстановленный». Он может быть осветленным, не осветленным и содержать мякоть. Напитки с надписью «нектар», содержат только 25 % натуральной вытяжки из фруктов. Остальное — это вода, сахар, лимонная кислота и вкусовые добавки. Один стакан восстановленного сока из апельсина содержит 6 чайных ложек сахара!

До недавнего времени я проверяла только сроки годности и цену на упаковке. Но теперь понимаю, что этого недостаточно. Не стоит покупать дешевые товары в красивой коробке, лучше потратить немного времени и научиться различать вредные продукты питания.



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Как давать в долг, чтобы его возвращали

Серийный предприниматель Олег Таран рассказал, как сам не раз обжигался, одалживая деньги, и какие ценные уроки из этого вынес. Олег Таран Основатель «Стартап Мастерской», серийный предприниматель. Эпизоды из жизни Здравствуйте!...

Капуста, которая будет хрустеть всю зиму. Сочная, хрустящая и с приятной кислинкой…

Ежегодно с приходом осени актуальным становится вопрос о том, как заготовить на зиму вкусную и хрустящую капусту. Ведь в холодное время года это главный...

Кашель, головная боль и даже депрессия — всё это можно вылечить, всего лишь нажимая...

Наш организм — очень загадочная система, скрывающая множество тайн. Всего одно правильное прикосновение или нажатие на нужную точку может значительно улучшить твое состояние. Улучшится...

Салаты цезарь с креветками — Новогодние классические рецепты и соус для салата цезарь

Почему я назвал салаты классическими, потому что неклассических рецептов по идее быть не может. Все базовые ингредиенты в салате цезарь практически одинаковые. Листья салата,...

7 простых способов убрать живот без диет и спортзала

Чтобы получить привлекательный плоский живот, многие живут в фитнес-зале и хрустят капустными листьями, запивая их пробиотиками. Нет вопросов: это здоровый и правильный путь к...