Простой и быстрый рецепт: мясной салат с морковью и перцем

Дата публикации: 04.12.2019

Холодный мясной салат – вкусное украшение как праздничного стола, так и рутинного рациона. Количество ингредиентов дозируйте самостоятельно, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения и аппетит гостей. Блюдо можно приготовить из мяса, оставшегося со вчерашнего ужина или застолья.

Необходимые продукты:

• готовые пупки, желудочки, сердца или печень;
• морковь, репчатый, болгарский перец;
• чеснок, сушеная кинза, прованские травы;
• кайенский перец, душистый перец;
• любая зелень для украшения.

Простой и быстрый рецепт: мясной салат с морковью и перцем

Процесс приготовления:

1. Очистите лук от шелухи, удалите сердцевину из болгарского перца. Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец – брусочками, чеснок измельчите, морковь натрите.
2. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла. Сначала добавьте лук и чеснок, затем перец и морковь. Тушите на среднем огне, изредка помешивая смесь, в течение 8-12 минут.
3. Нарежьте мясо (можно использовать даже говяжью вырезку или куриное филе, просто заранее отварите этот ингредиент) на тонкие полоски.
4. Добавьте к мясу тушеные овощи, хорошенько перемешайте, приправьте салат любимыми специями, веточками свежей зелени.

При желании дополнительно заправьте мясную закуску майонезом, сметанным соусом или греческим йогуртом. Как приготовить куриные желудочки или сердечки? Нежный диетический ингредиент отварите в подсоленной воде или тушите с овощами и сметаной. Тогда мясо получится сочным и ароматным.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

17 самых сумасшедших и безумных примеров доморощенного автотюнинга

Многие автолюбители просто обожают тюнинговать свои машины. Да что там машины, все мы уже более-менее привыкли к тюнингу мотоциклов и даже велосипедов. Но ребята из этой подборки...

Потрясающее горячее блюдо к Новому году! Сочное мясо, хрустящее тесто, и всё это на...

Ароматный, зажаренный до румяной корочки, полный мясных соков люля-кебаб — распространенное блюдо на Кавказе, в странах Средней Азии и на Балканах. Особенностью приготовления люля-кебаба является...

«У всех кризис, а у нас красота!» Преображение советского дивана

Достался мне как-то нечаянно диван. Вернее, не диван, а страшные развалины. И вот что можно сделать из дивана еще советских времен при наличии некоторого...

Пасха 2018 — рецепты самых вкусных, оригинальных пасхальных куличей

Как же хочется порадовать себя и близких нежными и вкусными пасхальными куличами! Перебирая кучу старых рецептов, невольно закралась мысль, что тесто для такого лакомства...

Вот как женское тело реагирует на ″неправильного″ мужчину рядом

Наш организм говорит с нами каждую секунду каждого дня. Но поскольку многие живут в постоянном стрессе и хаосе, то просто не слышат и не...