Рассыпчатый плов, который получается всегда

Дата публикации: 20.11.2017

Я его готовлю уже много лет для друзей и моей семьи, и ещё никто не был огорчен вкусом! Он всегда получается рассыпчатый, сочный, ароматный, насыщенный и очень вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо – 700гр.
  • Рис – 500гр.
  • Морковь – 300 гр.
  • Растительное масло – 200 мл.
  • Лук – 400 гр.
  • Чеснок – 80гр.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Приправа для плова –1/2-1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Мясо нарежем кубиком, и обжарим в казане на растительном масле. Добавляем лук затем морковь, тушим до мягкости моркови. Посолим добавим лавровый лист наливаем стакан воды засыпаем промытый длиннозерный рис или пропаренный рис. Заливаем водой так чтобы рис скрылся примерно на палец. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне.
    • Как рис набухнет увеличится и будет практически готов делаем в середине углубление, складываем подготовленный чеснок делаем в середине бугорок из риса, закрываем крышкой и готовим еще 7-10 минут, выключаем плиту, оставляем плов примерно на 30 минут на теплой плите. Теперь добавляем приправу для плова, все перемешиваем закрываем крышкой и даем еще плову созреть.

      Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

      Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Продавщица мороженого, в честь которой установили памятник

В центре Благовещенска есть памятник, который установили в честь обычной продавщицы мороженого Зинаиды Синицыной. Памятник установили благодарные жители города, которые знали Зинаиду Дмитриевну под...

Куриное филе по-французски. Изумительно сочно и вкусно

  Вкусное и нежное куриное филе по-французски.Блюдо без заморочек и из доступных продуктов.Это быстро,легко и просто :) ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные грудки - 700 г Лук репчатый -...

25 памятников, которые противоречат законам физики

Искусство всегда бросает вызов: нашим убеждениям, предрассудкам, логике, а иногда — чему-то глобальному. В этой подборке собраны удивительнейшие памятники со всего света, которые противоречат...

Пирог на кефире в духовке. Простой рецепт

Сегодня предлагаю приготовить необычайно вкусный, ароматный, к тому же быстрый в приготовлении пирог на кефире – это любимое лакомство и взрослых, и детей. Сложно...

Ностальгия по 90-м: самые красивые женщины эпохи

Продолжая ностальгировать по 90-м, мы вспоминаем джинсы с высокой линией талии, гранж или минимализм, а также тех богинь эпохи, которые полностью поменяли наше представление о прекрасном. Появился первый и главный...