Рыбная закуска «Нежность дракона»: 10 очков тому, кто придумал это сочетание!

Дата публикации: 09.09.2019

Ну какой же праздничный стол без красной рыбы? Сам вид продукта уже настраивает на торжественный лад. Слабосоленая форель, семга, лосось — идеальная основа для множества интересных и вкусных закусок. Вашему вниманию представляем аппетитные рыбные рулетики с начинкой из творожного сыра.

Для приготовления подойдет любая слабосоленая рыба. У нас в ингредиентах форель. Любители копченой могут использовать ее. Для начинки берите любой мягкий сливочный сыр (маскарпоне, рикотту, филадельфию). Из зелени советуем остановиться на петрушке или нежном укропе. Рядом с зеленью отлично впишутся свежие огурец или авокадо, нарезанные соломкой.

Ингредиенты

Форель — 300 г
Творожный сыр — 200–250 г
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

  1. Из рыбы извлеките пинцетом косточки, если они там есть. Остро наточенным ножом нарежьте филе под углом на тонкие пластинки.
  2. Рабочую поверхность застелите пергаментом или пищевой пленкой. Выложите пластинки рыбы внахлест так, чтобы получился один сплошной пласт. Смажьте пласт творожным сыром, по краям оставьте немного свободного места. Выложите зелень.
  3. Сверните пласт в рулет, тщательно и аккуратно прижимая. Отправьте в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки, выложите их на блюдо и украсьте зеленью.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Укроп, мёд и валериана! Всего 1 столовая ложка сотворит чудо с твоими сосудами

К сожалению, наши кровеносные сосуды имеют свойство загрязняться. Они накапливают на своих стенках отложения неорганических солей, что в дальнейшем является причиной развития атеросклероза, нарушения...

Запеченная рулька в особом маринаде. Наконец-то получилась эта румяная корочка! Рецепт, которым могу похвастаться!

Если вы еще не решили, какой вид мяса вы подадите к праздничному столу, мысоветуем остановить свой выбор на свиной голяшке. Согласны, что готовится она не...

Перестаньте быть хорошей! На хороших женщинах ездят верхом!

Быть хорошей женщиной – очень, очень плохо. Потому что нельзя пытаться угодить всем вокруг и при этом сохранить адекватную самооценку. Синдром Золушки еще никого...

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

Простые решения для тех, кто не любит стоять у плиты и при слове «фарш» представляет только котлеты и макароны по-флотски. У вас есть все...

Для сна и для ремонта: 5 скрытых «фишек» iPhone, которые точно пригодятся его владельцу

iPhone – пример того, как вещь первой необходимости (куда же нынче без телефона?) превратили в объект мечтаний и символ достатка. Чего только не делают...