Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • рыба, 300 грамм
  • сухари, 3-4 ст. л.
  • луковица, 1 штук
  • сливки, 300 мл
  • сыр, 50-100 грамм
  • брокколи, 200-350 грамм
  • белый перец, по вкусу
  • соль, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбное филе два раза пропускаем через мясорубку, добавляем мелко нарезанный лук, сухари, соль, перец.

Перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки.

Фрикадельки выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Это нужно, чтобы фарш немного «схватился».

Готовим соус: в тарелку наливаем сливки, добавляем тертый сыр, соль, перец.

Достаем формочки из духовки, между фрикадельками выкладываем разобранное на соцветие брокколи.

Заливаем фрикадельки соусом и ставим в духовку при температуре 180 градусов ещё на 20 мин.



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Знаешь ли ты, что нельзя поджигать свечу от рядом стоящей? Причина обескураживающая!

Знаешь ли ты, что нельзя поджигать свечу от рядом стоящей? Причина обескураживающая!

Верующие люди приходят в церковь как в место, где они могут очистить свои мысли, душу, а некоторые ходят лишь по большим праздникам. Но есть...
14 самых красивых женщин планеты по версии журнала People

14 самых красивых женщин планеты по версии журнала People

Вот уже несколько лет подряд американский журнал People составляет список из 100 самых красивых людей на планете. Титул красавиц уже успели получить такие звезды, как Джулия...
Как выглядят самые красивые девушки-полицейские в 30 странах мира

Как выглядят самые красивые девушки-полицейские в 30 странах мира

Нам надоело, что словом «профессионалки» называют в основном проституток, хотя среди них тоже есть красивые и талантливые. Пора отмыть это слово от грязи! Ведь...

Невероятная история китайской куртизанки, ставшей самой опасной пираткой в истории

Чжэн Ши - известная китайская куртизанка - сумела стать грозой морей, возглавив флот из 1800 кораблей и 80 000 человек. Она руководила крупнейшей в...

Шлемы долой! 20 доказательств того, что они только мешают мотоциклистам с велосипедистами

Наступает долгожданный мотовелосезон, а вместе с ним - постоянные напоминания о том, что каждый владелец двухколесного "коня" не должен выезжтаь на улицы без шлема......