Шоколадный медовик со сметанным кремом

Дата публикации: 13.11.2017

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт шоколадного медовика со сметано-сливочным кремом. Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и шоколадным вкусом и воздушный крем с лёгкой кислинкой, что может быть вкуснее?
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 140 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 гр. сахара
  • 80 гр. мёда
  • 80 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. б.в. соды
  • 3 яйца
  • 30 гр. какао
  • 400+100 гр. муки
  • 400 гр. 30% сметаны
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 200 гр от 30 % сливок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Подробный видео-рецепт приготовления вкуснейшего шоколадного медовика со сметанным кремом.
    Краткое описание:
    1. На водяной бане соединить сахар, мёд и сливочное масло.
    2. Когда сахар растает ввести соду, размешать и снять с водяной бани.
    3. Помешивая добавить яйца.
    4. Добавить какао.
    5. Добавить муку.
    6. Тесто переложить в пакет и поставить на 1 час в холодильник.
    7. Тесто разделить на 10 частей и раскатать. Выпекать при 180С 4-6 минут каждый корж.
    8. Приготовить крем. Сметану взбить с сахарной пудрой.
    9. Отдельно взбить сливки. Соединить о сметаной.
    10. Собрать торт и поставить настаиваться в холодильник на 5-12 часов.
    11. Из обрезков сделать крошку и обсыпать пропитавшийся торт.Если у вас остались вопросы — вы можете задать их мне внизу в комментариях.
    Буду рада вашим отзывам и фото готовых блюд по моим рецептам 🙂

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

15 потрясающе красивых стран, в которые не нужна виза

15 потрясающе красивых стран, в которые не нужна виза

C приходом весны особенно хочется взять и поехать в отпуск, причем без лишних трудностей. Идеальным вариантом становятся страны, для посещения которых не нужна виза. Можно просто взять паспорт...

Шашлык из картошки с салом в фольге на мангале

Потрясающее угощение для гостей можно сделать, отдыхая на природе! Удивительный картофель на мангале получается просто безупречно. Самое главное, заранее позаботиться о наличии сала. Такой...

Надежный и проверенный способ закрытия щели между ванной и стеной

При ремонте часто возникает вопрос, как аккуратно закрыть щель между стеной и ванной. Предлагаем вам простой способ. Применяться будет напольный плинтус в комбинации со...

Кошки, достойные «Оскара»

Кошки умны, грациозны и независимы. Они веселят нас своими уморительно смешными ужимками и лечат тело и душу своим теплом и мурлыканьем. Словом, много замечательных...

Шашлык из курицы: 5 рецептов маринада, чтобы мясо было мягким

Шашлык – одно из любимых блюд всех времен, поколений и народов. Невозможно представить не одну поездку на природу с семьей или друзьями без приготовления...