Сливочный грибной суп

Дата публикации: 02.05.2017

Тип: Первые блюда
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Легкий и ароматный супчик с грибами никогда не будет лишним на обеденном столе. Как известно, грибы (будь-то свежие или сушеные шампиньоны) в таком исполнении особенно вкусны, если добавить к ним сливочную нотку.

Поэтому для приготовления вкуснейшего первого блюда вам понадобятся сливки примерно 20 % жирности и сливочный сыр или плавленный сырок: именно с ним суп получается насыщенным, наваристым и питательным.

Ингредиенты

Шампиньоны 200 г
Вода 2 л
Картофель 2 шт.
Сливки 100 мл
Морковь 0,5 шт.
Плавленый сыр 1 шт.
Лук 1 шт.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Вскипятите воду, добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель. Посолите, варите на среднем огне примерно 10 минут.
  2. Морковь натрите на терке, лук нарежьте мелким кубиками, грибы пластинами.
  3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте общи с грибами, помешивая, в течение 3–4 минут.
  4. Добавьте заправку в кастрюлю, варите еще минут 7.
  5. Добавьте в суп нарезанный маленькими кубиками плавленный сырок, сливки, перец и измельченный укроп. Варите 3–5 минут. Снимите суп с огня и дайте ему настояться минут 10.

Аппетитный супчик подавайте с обжаренными гренками, а на второе идеально подойдет тушеная тыква. Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Плов с курицей — рецепты рассыпчатого плова

Ну, оОчень вкусный - ПЛОВ из Курицы! https://www.youtube.com/watch?v=jWgIupOwTZM Вкуснейший плов с курицей https://www.youtube.com/watch?v=syGbeMdHq7A Узбекский Плов с курицей https://www.youtube.com/watch?v=boveFNNzBeg Простой рецепт плова с курицей. Готовим просто плов с курицей. Как приготовить...

Больше никаких мучительных походов к косметологу! Хитрый трюк для избавления от черных точек.

Черные точки, или угри, появляются в связи с накоплением в порах избыточного кожного сала или мертвых клеток кожи. Грязь не является основной причиной возникновения...

Попробовав этот рецепт куриной грудки, ты всегда будешь готовить ее только так!

Куриная грудка со шпинатом Куриная грудка уже давным-давно стала одним из самых популярных блюд среди любителей здоровой пищи. К сожалению, многие хозяйки сталкиваются с тем, что после...

Я — опытная вязальщица, с удовольствием расскажу тебе, как связать эту супермодную и универсальную…

Зимой мне всегда хочется тепла и уюта. А чтобы добиться этого, я стараюсь окружать себя вещами, которые помогают мне почувствовать комфорт. И одежда здесь...

Рецепт сырников из творога: классические пошаговые рецепты приготовления творожников

Обалденные сырники из творога https://www.youtube.com/watch?v=ARVtGJqMiB8 Секрет Идеальных Сырников, Творожные - Творожные https://www.youtube.com/watch?v=d-3TC7gJ3iE Сырники из творога. https://www.youtube.com/watch?v=kSaILSzjSaI Сырники С Манкой😋👍 Простой Рецепт Сырников Из Творога И Манки На Сковороде https://www.youtube.com/watch?v=3aT-0dahUS4 Сырники из творога...