Совсем недавно пристрастился! Необыкновенный омлет Пуляр: нужно лишь 2 продукта.

Легендарный рецепт! Не думала, что получится так удачно с первого раза… Омлет матушки Пуляр — блюдо французского происхождения. Только представь: уютная харчевня у дороги, ласковые лучи солнца падают на столик, пахнет свежим хлебом, розмарином, нагретым на солнышке деревом. Тебе приносят пышный кусочек омлета на голубой тарелке…

Не сомневаюсь, ты оценишь столь оригинальный способ приготовления обычных яиц.

Омлет Пуляр

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 яйца
  • 200 мл молока
  • соль и черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сделать вкусный омлет абсолютно несложно! Отдели белки от желтков. Добавь в желтки молоко, соль и черный перец, слегка взбей их.

2. Взбей белки с солью до твердых пиков. Чтобы взбитые белки получились очень упругими и долго не опадали, попробуй этот простой трюк. Протри поверхность посуды, в которой будешь взбивать белки, уксусом и солью. Затем вытри ее насухо бумажным полотенцем. Результат тебя приятно удивит!

3. Разогрей сковороду на среднем огне, лучше всего использовать сковороду с тефлоновым покрытием. Вылей желтки, равномерно распредели их по всей поверхности сковороды. Подожди, чтобы желтки схватились.

4. Сделай самый маленький огонь. Помести на желтки взбитый белок. Не накрывай сковородку крышкой!

5. Ты очень скоро поймешь, что омлет уже готов. Белок станет упругим и перестанет прилипать к лопаточке, если дотронуться до него. Разрежь омлетик пополам и сложи белком внутрь, укрась зеленью. Объедение!

Не забывай о специях, различные пряности помогут готовить это блюдо каждый раз по-другому.



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

9 привычных продуктов, которые в магазинах лучше обходить стороной

Мода на здоровый образ жизни заставила нас выучить список вредных продуктов наизусть: чипсы, газировка, шоколадные батончики и еще ряд вкусностей, о которых лучше забыть. Однако и безобидные с виду...

Салат «Собачка» на Новый год 2018, простые и вкусные рецепты приготовления салата

Подготовка к Новому году, по моему начинается на следующий день, после того как проводили старый. Конечно наибольшая активность начинается за месяц до Нового года....

Красивое тело без спортзала — это реально

Бодибилдеры и фитоняшки дружно фыркнут, услышав про накачанное и подсушенное тело без упражнений с весом. Но рельефные любители калистеники доказывают, что добиться этого без...

Пончики из советского детства. Пышные, ароматные, воздушные и аппетитные

Пончик считается одним из самых популярных кондитерских изделий в мире. Пышные дрожжевые пончики любят есть люди всех возрастов, невзирая на высокую калорийность продукта и...

19 забавных штуковин, которые сделают жизнь значительно лучше

Гениальные мелочи, которые могут капельку улучшить жизнь. Дизайнерская мысль не знает границ, и на рынок практически ежеминутно поступают все новые и новые приспособления, призванные облегчить...