Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат!

У каждой женщины есть свои секреты стройной фигуры. Одни не едят после шести, другие подсчитывают калории, засиживаются в спортзале и пробуют всевозможные диеты. Большинство диетических рационов построены на строгих ограничениях в питании или на продуктах, которые не каждый может себе позволить. Конечно, авокадо и семга безумно полезные, но цена?

Когда мама готовила морковный салат, она всегда говорила мне: «Правильный ужин лучше любой диеты». По сей день она продолжает натирать морковку каждый вечер и остается в прекрасной форме уже 68 лет!

Морковный салат

Гликемический индекс моркови в сыром виде 35 единиц, в отварном — 85. В свежем корнеплоде сохраняется вся клетчатка и витамины, поэтому морковь будет очень полезна для тех, кто хочет похудеть. Именно в сыром виде полезно употреблять морковку!

А вот увлекаться морковным соком не стоит, хотя на 100 г он содержит всего 56 ккал, но может вызвать сильную аллергическую реакцию. Суточная доза морковного сока не должна превышать 350 мл.

Даже если ты не считаешь калории в приготовленных блюдах, тебе обязательно понравится этот салат. Он очень полезный, вкусный и при этом низкокалорийный — на 100 г всего 88,9 ккал. Это идеальный вариант ужина: ты не будешь голодать, а благодаря моркови улучшится пищеварение и восстанавится обмен веществ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 330 г моркови
  • 4 яйца
  • 60 г сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • соль по вкусу

Хотя у меня нет проблем с фигурой, я готовлю морковный салат с яйцом очень часто. Обычно не взвешиваю ингредиенты, а беру для приготовления 3–4 средние моркови и 2–3 столовые ложки сметаны. Салат рассчитан на 3–4 порции.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Очисти морковь и натри ее на крупной терке.
  2. Сваренные вкрутую яйца можешь нарезать кубиками или натереть на терке.
  3. Добавь измельченный чеснок и соль. Если ты не любишь чеснок, используй любые специи, которые тебе нравятся.
  4. Перемешай и садись ужинать!

Это базовый рецепт, но при желании можно добавить кунжут, тыквенные или льняные семечки, яблоки, редис, изюм, тертый сыр, отварное мясо. Вкус только улучшается. Но если ты на строгой диете, перед тем как приготовить морковный салат , пересчитай калории и обязательно взвешивай все ингредиенты.



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Как приготовить говяжью печень вкусной и мягкой — лучшие рецепты на каждый день

Данная статья для тех, кто еще не знает, как приготовить говяжью печень вкусной и мягкой или желает расширить свой кулинарный опыт, опробовав пару-тройку новых...

Белорусские драники

Тип: Вторые блюда Время: 30 минут Сложность: Легко Порций: 5 Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со...

Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтрак!

В преддверии выходных наша редакция предлагает всем хозяйкам побаловать родных чрезвычайно вкусным завтраком — творожными батончиками. Когда-то такое лакомство готовила моя мама, а теперь и...

Замечательные кабачки с мясом в кляре: всего 15 минут — и любимое блюдо готово!

Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто. Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов. Наша редакция предлагает твоему...

Шашлык из свинины и самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягким

Сейчас все умеют мариновать мясо для шашлыка и все активно делятся своими рецептами с друзьями. Предлагают то один способ, то другой.  Но все равно,...