Супертонкие блины с хитростью! Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет. Даже первый не выходит комом.

Дата публикации: 04.10.2018

Среди рецептов блинов легко потеряться. На чём только их не замешивают: на молоке, кефире, сыворотке, пиве и даже минеральной воде. Но конечный результат зависит не только от жидкого ингредиента, но и от самой муки.

Мы нашели один интересный способ приготовления тонких блинчиков, для которых понадобится не только мука, но и крахмал. Не имеет значения, какой именно крахмал вы нашли в закромах, кукурузный или картофельный, результат порадует любителей «солнечной» выпечки.

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Молоко — 600 мл
Пшеничная мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Приготовление
  1. При помощи блендера или венчика взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
  2. Продолжая взбивать, влейте молоко и воду, частями всыпьте муку и крахмал.
  3. Масло растопите на водяной бане, добавьте в блинное тесто, хорошо перемешайте, тонкой струйкой влейте кипяток.
  4. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы настоялось, и можете выпекать.
Блинчики получаются очень нежными, тоненькими, при этом они хорошо держат форму и не разваливаются. Подавайте блинчики с мёдом, вареньем, особенно хорошо они сочетаются с клубничным.

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Лилия цветок — как сажать и ухаживать в открытом грунте

КАК ПОСАДИТЬ ЛИЛИИ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ https://www.youtube.com/watch?v=kATcNdbpvIE Выращивание лилий – посадка и уход в саду https://www.youtube.com/watch?v=l419tiBKkLk ЛИЛИИ - ПРОСТАЯ ПОСАДКА! https://www.youtube.com/watch?v=VuAoC-SqplI Как пересаживать лилии. Размножение садовых лилий. Правила посадки. https://www.youtube.com/watch?v=ERWWYwxzBSU ПОСАДКА ЛИЛИИ...

10 рецептов хрустящей капусты: мне они достались от мамы, переписанные от руки. Витаминов много...

В каждой семье есть свой, любимый способ приготовления квашеной капусты и он передается как семейная реликвия из поколения в поколение. Но в Интернете так...

Что такое интуитивное питание и почему оно круче всех диет

Методика интиуитивного питания не похожа ни на одну из диет. Она определяет ограничения в питании как неэффективные и наносящие вред здоровью способы похудения. Профессор наук о здоровье Университета Бригама Янга Стивен...

Супа харчо в домашних условиях

Как приготовить суп харчо. Вкуснейший рецепт супа! https://www.youtube.com/watch?v=Z7kXejMh8mg Суп Харчо Очень Вкусный Грузинский Суп Простой Рецепт Харчо https://www.youtube.com/watch?v=IXYII5J2IhM Суп ХАРЧО. Вкусная Грузинская Кухня - Можно язык проглотить! https://www.youtube.com/watch?v=Nt8V8QnEKec НАСТОЯЩИЙ СУП...

Полный список штрафов для садоводов на 6 июня 2018

Уважаемые садоводы и пенсионеры, мы собрали в одну статью все штрафы, которые получают дачники в 2018 году. 1. Штраф за картошку Согласно статье 10.12 КоАП дачники...