Сырники без манки

Дата публикации: 09.10.2017

Сырники — это замечательное блюдо, которое едят даже те, кто без энтузиазма относится к творогу. А всё потому, что они имеют потрясающий вкус. Особенно если добавить в них изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только ни в коем случае не кладите грецкие. Они способны придать блюду неаппетитный синеватый оттенок.

Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам стоит применять различные мелкие хитрости. К примеру, творог нужно обязательно протирать через сито, а только потом добавлять в него остальные ингредиенты.

Кстати, сырники называются так потому, что слово «сыр» на большинстве славянских языков обозначает различные виды кисломолочных продуктов, включая творог. Из него это блюдо и готовится.

Ингредиенты

Творог  600 г
Сахар  100 г
Пшеничная мука  2 ст. л.
Яйцо  1 шт.
Подсолнечное масло  1 ст. л.
Соль  1 щеп.

Приготовление

  1. Возьмите творог 5%-ной жирности. Он не должен быть слишком сухим или жидким. Перетрите творог через сито.
  2. Смешайте все ингредиенты. Влажными руками скатайте из смеси шарики.
  3. Обваляйте их в муке и выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
  4. Когда сырники подрумянятся с одной стороны, переверните их и накройте сковороду крышкой. Оставьте на медленном огне, пока другая сторона сырников не станет такой же.
  5. Выложите сырники на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте сырники с мёдом, вареньем, сметаной, ягодами или фруктами. Но и без добавок блюдо будет не менее вкусным!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Лишний вес уйдет как миленький! Просто смешай эти продукты и получи феноменальный результат.

Сегодня существует так много различных способов похудеть, что в эффективность каждого верится с трудом. Многим удается сбросить вес за счет жесткого режима. Кто-то приводит тело...
Почему яблочный пирог «Царский» — почти торт

Почему яблочный пирог «Царский» — почти торт

По преданию, десерт, который мы сегодня предлагаем приготовить, в свое время был частым угощением у сестер Анастасии и Марины Цветаевых. Цветаевский, или как его еще...

Огурцы с горчицей на зиму

Вкуснее Огурцов Вы НЕ ЕЛИ!!! Зимой скажите мне спасибо!!! https://www.youtube.com/watch?v=pvpuQAOfM50 Огурцы с Горчицей на Зиму или Салат на Каждый День https://www.youtube.com/watch?v=lFBZhWGJ-Rg Вкуснейшие ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ за 15 минут...

17 декоративных огородов, которые вдохновят навести красоту на своем участке

Красивые сады, которые вдохновляют на работу в своем огороде. Казалось бы, что может быть проще и понятнее, чем огородные грядки? Оказывается, не все так однозначно....
Рыбный ужин: простой рецепт диетического угощения для всей семьи

Рыбный ужин: простой рецепт диетического угощения для всей семьи

Нежное рыбное филе – универсальный ингредиент, с помощью которого можно сделать как легкую закуску, так и сытное основное блюдо. В этой статье описан простой...