Тесто «Как пух» на кефире — без яиц

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира (250 мл.),
  • 0.5 стакана растительного масла,
  • 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей (я добавляю 1 чайную ложку «пакмайя»),
  • 1 ч. ложка соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 3 стакана муки.

Начинка:

  • Начинка может быть любая, я готовила с капустой.

Приготовление:

1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

2. Тесто получается воздушным и легким, как пух.

3. Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.

4. Затем противень застелить промасленной бумагой, лепим пирожки, укладываем на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам, смазываем пирожки яйцом.

Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

100 Раз Видел Эту Картину, Но Никогда Не Задумывался, Почему Этот Казак Без Рубашки…

100 Раз Видел Эту Картину, Но Никогда Не Задумывался, Почему Этот Казак Без Рубашки…

Художник Илья Репин славился своим тщательным подходом к созданию картин. На его полотнах всё продумано до мелочей. Художник бережно вынашивал идеи своих будущих творений,...

16 фотографий, которые заставят вас сказать «снег, ты пьян, иди домой!»

Что вообще происходит со снегом? 1. Снег... 2. Иди домой... 3. Ты пьян! 4. И как ему удалось? 5. А как вам это? 6. Только посмотрите на это! 7. Будто свернутое кухонное полотенце 8. Попытка маскировки 9. Немного снежного искусства 10. Снежная тень 11. Интересно... 12. Готовится к...
35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

Считается, что еврейский народ – самый мудрый, так как истоки его познаний идут от самого Бога. О мудрости «детей Моисея» веками складывают легенды –...
Казахстанец спел «Оперу №2» Витаса и взoрвaл китайское шоу талантов. Потрясающе!

Казахстанец спел «Оперу №2» Витаса и взoрвaл китайское шоу талантов. Потрясающе!

Казахстанец Димаш Кудайбергенов стал участником популярного в Китае шоу «Singer-2017», которое транслирует канал «Хунан». Особенное впечатление на зрителей произвела «Опера №2» в исполнении этого...

20 неприлично крутых вещей, которые я куплю, когда стану миллионером

Уютный, стильный и потрясающе красивый дом — это одна из главных вещей, о которых мы мечтаем. Пусть нам пока негде развернуться со всеми своими проектами, но это никак не мешает точно знать,...