Тесто «Как пух» на кефире — без яиц

Дата публикации: 30.12.2016

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира (250 мл.),
  • 0.5 стакана растительного масла,
  • 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей (я добавляю 1 чайную ложку «пакмайя»),
  • 1 ч. ложка соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 3 стакана муки.

Начинка:

  • Начинка может быть любая, я готовила с капустой.

Приготовление:

1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

2. Тесто получается воздушным и легким, как пух.

3. Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.

4. Затем противень застелить промасленной бумагой, лепим пирожки, укладываем на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам, смазываем пирожки яйцом.

Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Печенье бискотти

Печенье бискотти

Тип: Десерты Время: 90 минут Сложность: Легко Порций: 6 Бискотти — это общее название популярнейшего в Италии кондитерского изделия, хрустящего печенья с орехами и цукатами. Согласно традиционной...

Дегтярное мыло для волос: польза и вред, как правильно использовать

Для волос дегтярное мыло можно использовать как средство против перхоти, выпадения, истончения и других распространенных проблем с шевелюрой. У него есть множество плюсов: экологичность,...
В какую сторону едет автобус?

В какую сторону едет автобус?

Эта картинка была показана детям дошкольного возраста. 90% из них ответили правильно. А сможешь ли ты дать правильный ответ? Эту головоломку используют в школах, чтобы...

Малосольные огурцы по-абхазски

Тип: Закуски Время: 20 минут Сложность: Легко Порций: 5 Рецепты переходят из рук в руки, от семьи к семье, из страны в страну каждый день. С каждым новым...

Всего за месяц — 12 кг! Простая и быстрая диета Глафиры Тархановой. Невероятный результат.

Среди множества российских актрис можно выделить одну с самым необычным и запоминающимся именем — Глафира Тарханова. Эта хрупкая женщина — мать 4 сыновей, любящая жена...