Торт «Нежность» — рецепт, проверенный годами

«Нежность» — это торт, название которого говорит само за себя. Знаю этот рецепт уже очень давно и тем не менее, при наличии новых интересных и вкусных рецептов, периодически пеку именно этот торт. Мягкие, нежные коржи, простые и с маком,на основе сгущенного молока, сметаны, пропитанные сметанным кремом, который делает их ещё более нежными и сочными, и создают этот простой в приготовлении и по-домашнему вкусный торт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 стакана муки
  • 1+1,5 стакана сметаны
  • 1+2/3 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 банка сгущенки
  • 200 г сливочного масла
  • 2-3 ст.л. мака
  • 1 ч.л. гашеной соды или 2 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин по вкусу
  • тертый шоколад для посыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Яйца взбить с 1 ст. сахара до увеличения массы в 3 раза, добавить 1 ст. сметаны, 1/2 банки сгущенки, 100 г. растопленного сливочного масла, перемешать, просеянную с разрыхлителем муку ( вместо разрыхлителя можно добавить гашеную соду), все перемешать.

2. Вылить половину теста в форму ( дно формы я застелила бумагой для выпечки, смазала дно и бока сливочным маслом). Выпекать при 180 С до готовности, ок. 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке, готовность проверить деревянной палочкой.

3. В оставшееся тесто добавить мак, перемешать. Таким же образом испечь второй, маковый корж
4. Готовые коржи вынуть из формы, дать остыть и разрезать каждый вдоль пополам.

5. Приготовить сметанный крем: 1,5 стакана сметаны жир.25% взбить с 2/3-1 стаканом сахара, по вкусу добавить ванилин.
6.На блюдо положить белый корж, смазать сметанным кремом, затем маковый корж, крем, снова белый корж, оставшийся крем и сверху положить корж маковый.

7. Приготовить масляный крем: 100 г сл. масла комнатной температуры взбить с 1/2 банки сгущенки и ванилином по вкусу.

8. Верх и бока торта смазать масляным кремом.

9. Бока торта посыпать маком, верх — тертым шоколадом.

10. Готовому торту дать постоять, пропитаться в холодильнике 2 -3 часа.

Приятного аппетита!
Видеорецепт торта «Нежность» смотрите на моем видео ниже:



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

50 книг, от которых ваши дети не смогут оторваться

Мы всегда с легкостью находим, что почитать самим. Но, когда речь заходит о литературе для детей, вся наша фантазия быстро улетучивается. Меж тем на свете существует бесконечное количество...
Вспомнить Всё: Звёзды Боевиков 80-х Тогда И Сейчас

Вспомнить Всё: Звёзды Боевиков 80-х Тогда И Сейчас

В боевиках 30-летней давности эти качки, ниндзя и каратисты легко справлялись со своими врагами, став настоящими кумирами для подавляющей части мужского населения нашей страны...

15 фотографий, на которых мы с трудом узнали знаменитостей

Как здорово, что помимо известных фотографий, которые печатаются в журналах, мы можем найти действительно редкие снимки известных людей, и их хочется пересматривать бесконечно. Такие фотографии вызывают у нас не только...
20 невероятных явлений природы, от которых захватывает дух

20 невероятных явлений природы, от которых захватывает дух

За повседневными делами и заботами мы забываем о том, насколько красив, огромен и разнообразен наш мир и сколько чудес в нем скрыто. Одно северное...

Как целая семья размещается внутри этой деревянной коробки на участке

Трое в доме, не считая собаки - такое развитие получил известный сюжет Джерома К. Джерома в XXI веке под Минском. И дом этот по...