Творожник со сгущенкой

Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

  • Масло сливочное — 125 гр
  • Мука — 300 гр
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Какао — 2 ст. ложки

Для творожной массы:

  • Творог — 500-600 гр
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 3/4 стакана
  • Пачка пудинга (ванильного);
  • Сметана — 1/2 стакана

Кроме того:

  • Вареное сгущенное молоко
  • Орехи (арахис, грецкие) — 50-100 гр
  • Мед — 2-3 ст. ложки

Творожник со сгущенкой: пошаговое приготовление

1. Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто.

 Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики.

2. Приготовить творожную заливку: творог пропустить через мясорубку. Перемешать творог с порошком ванильного пудинга. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану.

С помощью блендера (миксера) смешать творог с яичной массой.

3. На тесто выложить творожную массу.

Поставить творожник в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов.

4. Пусть готовый пирог слегка остынет.

Далее нам нужно орехи выложить на лист для выпечки в один слой. Выпекать в течение 5 минут. Проверять на готовность, если не совсем достаточно обжарились, подождите еще 1 или 2 минуты. Будьте осторожны, чтобы орехи не сгорели! Достаньте их из духовки и остудите.

Нагрейте мед на водяной бане, пока он не станет жидким. После этого сразу добавьте орехи в мед и быстро перемешайте так, чтобы орехи полностью покрылись медом.

После этого разложите их на листе для выпечки так, чтобы отлепить орехи друг от друга, необходимо это сделать быстро.

5. Остывший творожник сверху покрыть вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом.

Я присыпала орехи еще коричневым сахаром.



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Как разрезать торт

У хорошей хозяйки никогда не возникает сложностей с тем, как испечь вкусный торт. Проблема появляется из ниоткуда, когда кулинарный шедевр нужно разрезать. Если вы испекли...

Ты никогда не пробовал по-настоящему вкусного тушеного мяса, если не готовил его так! Блюдо...

Этот блюдо смело можно назвать классическим. Тушеное мясо получается мягким, будто приготовленным на пару, но при этом пропитывается удивительным ароматом специй! Моя семья обожает такой...

Мясо тушеное с овощами — простые и оригинальные рецепты вкусного блюда с подливкой

Мясо тушеное с овощами – универсальное блюдо для подачи на второе к обеду или на ужин. Приготовить подобным способом можно свинину, говядину, птицу, кролика....

Вот уж какой овощ поистине универсален, так это кабачок!

Вот уж какой овощ поистине универсален, так это кабачок! Как только его не готовят: и тушат, и варят, и жарят, и запекают, и даже варенье...

Рецепты очень вкусной пышной яблочно-ягодной шарлотки в духовке

Готовится такой пирог так же быстро и просто, но ягоды придают дополнительный, разнообразный вкус и аромат Рецепт шарлотки с яблоками и черной смородиной в...