Тыквенный крем-суп

 

 

Для любителей интересной кухни и людей, заботящихся о своем здоровье прекрасно подойдет этот незатейливый рецепт.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 35 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква — 500 гр
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куриный бульон или вода — 0,5-1 л
  • Приправы — базилик, перец, соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • В кастрюле разогреть оливковое масло, произвольно нарезать лук, морковь и чеснок. Немного обжарить.
  • Нарезать средними кубиками тыкву.
    Выложить тыкву к остальным овощам и также немного обжарить.
  • Налить в кастрюлю воды.( можно бульон, но у нас вегетарианский вариант, поэтому влили воду) Лучше сразу влить 500 мл, а потом в конце добавить ещё, если потребуется.
  • Варить овощи до готовности около 20 минут.
  • Затем добавить в суп базилик, соль и перец.
  • Измельчить суп погружным блендером. Если не нравится густой вариант, то можно долить воды или бульона после измельчения блендером.
  • Подавать замечательный и очень вкусный тыквенный крем-суп сразу.

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Только 3% хозяек знали об этой хитрости! Я даже не представляла себе…

Недавно подруга рассказала об интересной хитрости! Отваривая куриную грудку для нарядного праздничного салата, нужно бросить в воду разрезанный на четвертинки красный лук, вместе с шелухой....
Не забудь привезти с моря немного гальки! А вот зачем…

Не забудь привезти с моря немного гальки! А вот зачем…

Камень — первый предмет, который человек взял в руку, камень служил орудием труда, на камнях рисовал наш предок. Как предмет для творчества камни используются...
Когда вечный бардак мешает жить, помогут эти нехитрые приемчики!

Когда вечный бардак мешает жить, помогут эти нехитрые приемчики!

Отсутствие в доме порядка может здорово раздражать. Как ни пытайся его поддерживать, всё зря. То муж инструментов набросает, то ребенок — игрушек. Бывает, еще...

Функции микроволновки

Именитые шеф-повара и опытные кулинары к микроволновой печи относятся, прямо говоря, со стойким пренебрежением. Тем не менее это устройство есть почти в каждом доме,...

К небольшому куску ткани мастерица пришила шнурок… А ведь я мечтала о таком изделии!

Римские шторы способны дополнить и украсить окна в любой комнате. Особенно гармонично компактные красавицы вписываются в интерьер кухни, где всё должно быть максимально удобным...