Забыла о налистниках на веки вечные: это блюдо покорило меня, маму и даже мужа!

Дата публикации: 09.07.2019

Блины любят все! Поэтому, приготовив из них вкуснейший творожный пирог, вы точно не прогадаете с блюдом для гостей и родни. Изюминка этого шедевра в сметанной заливке, которая после запекания превращается в сливочную глазурь.

Перво-наперво испеките 10–12 блинчиков по любимому рецепту, можно сделать крахмальные блины или блины на пиве. Остальное, как говорится, дело техники: начинить, закрутить и залить.

Ингредиенты

Творог — 500 г
Сахар — 5 ст. л.
Яйцо — 3 шт.
Ванилин — 5 г
Изюм — 50 г
Курага — 50 г
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление

  1. Творог разомните вилкой, добавьте 2 ст. л. сахара, ванилин или ванильный сахар, 1 яйцо, затем хорошенько перемешайте. Соедините массу с мелко нарезанной курагой и изюмом.
  2. Смажьте каждый блин творожной массой, затем сверните рулетом.
  3. 2 яйца смешайте со сметаной, добавьте оставшийся сахар.
  4. Блины выложите по спирали, начиная с внешнего края, в смазанную форму для запекания. Залейте их сметанной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Получившееся объедение подавайте к столу в теплом виде. Вкус блинного пирога отлично оттеняет корица: присыпьте щепоткой этой пряности готовую выпечку для более насыщенного аромата.

Сохраните статью в соцсети:

Также читайте:

Как начать новую жизнь, если вам 40 лет

В 40 лет поздно что-то менять. Самое время подыскивать себе дачу и запасаться пряжей для вязания. Многие думают так и из-за этого упускают большие...

Пирог «Вишня под снегом»

Такой пирог «Вишня под снегом» — просто объедение! Нет слов, чтобы описать, насколько это вкусно! За уши не оттянешь от такого лакомства, будете в...

20 фотографий, от которых хочется жить

Удивительно, но всего один снимок может вызвать целый океан эмоций, что часто не под силу нескольким фильмам и книгам, вместе взятым. Мы собрали для вас фотографии,...

Ленивые голубцы с рисом, капустой, фаршем, приготовленные в духовке – просто «Смак»

Я недавно рассказывал вам рецепты ленивых голубцов в мультиварке, сегодня предлагаю несколько рецептов для приготовления в духовке. Сам принцип остается тот же, разве что процесс запекания...

«Помешанные» — сочный фотопроект о красоте людей со смешанной кровью

«Помешанные» — документальный фотопроект украинского журнала theNorDar. Он повествует о людях, в чьей родословной сочеталось несколько этнических групп. Еженедельно на протяжении полутора лет издание...