Загадка для хозяек: зачем скупать пропадающую хурму за сущие гроши и куда ее девать. Сколько умопомрачительно сладких пирогов было испечено!

Дата публикации: 21.01.2019

Зима пахнет корицей, а на вкус она сладкая, как хурма, и холодная, как варенье из холодильника. Как правило, зимой опустошают запасы закруток и консервов, сделанные летом, но не в этот раз. Мы делимся с вами рецептом варенья из хурмы, которое можно сделать только в холодную пору года на лето!

Не важно, мягкая она будет или твердая, и даже если переспелая — еще лучше. А вы знали, что хурма продлевает жизнь? В ней содержится много антиоксидантов, она борется с различными инфекционными и онкологическими заболеваниями и полезна при физическом и психическом истощении. Такое лекарство лучше всегда держать под рукой.

Ингредиенты

Хурма — 800 г
Сахар — 500 г
Лимон — 1 шт.
Приготовление
  1. Хурму промойте и нарежьте кубиками. Если есть косточки, уберите их. Присыпьте мякоть сахаром, перемешайте и подождите 4 часа, чтобы она пустила сок.
  2. В полученном соке и будем варить фрукт. Добавьте оставшийся сахар и томите на маленьком огне, помешивая, около часа.
  3. Лимон очистите от цедры, измельчите его в блендере или просто мелко нарежьте. Добавьте к хурме и варите еще около 5 минут.
  4. Масса должна получиться однородной, почти что кремовой. Осталось только разлить ее по стерилизованным банкам!
Хурмовое варенье — летнее лакомство. Чтобы добавить вкусу несколько интересных нот, можно использовать не только лимон, но также имбирь или другой фрукт холодной поры — айву. Хранить варенье лучше в холодильнике. Не менее удачно с ним сочетаются орехи, особенно миндаль. Попробуйте наш сладкий рецепт и поделитесь с нами впечатлениями!

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

15 ошибок на тренировках, которые могут быть опасны для вашего здоровья

Чтобы добиться результата в тренажерном зале, сбросить вес и подтянуть мышцы, важно делать основные, базовые упражнения. Но часто мы делаем их неправильно, тем самым вредим своему здоровью и сводим все...

Тот самый рецепт торта на скорую руку, который нужно знать всем хозяйкам. Я искала...

«Господи, это же неприлично вкусно», — думала я, вкушая шоколадный торт в одном из ресторанов, и не верила, что подобное чудо получится приготовить самостоятельно....

Новый и, пожалуй, самый лучший комплекс Бубновского! «Откажись от компрессов и займись…»

Знаешь ли ты, что ныне успешный доктор медицинских наук, профессор, телеведущий Сергей Бубновский после автокатастрофы 27 лет ходил на костылях?! И ему удалось совершить...

Тонкие картофельные блины: в сто раз лучше драников. Из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Испробовала все существующие рецепты блинов и ищешь что-нибудь новенькое? Мы приберегли для тебя секрет приготовления элементарных картофельных блинчиков, которые получаются в сто раз лучше...

Спирт, вода и один секретный ингредиент… Клещи разбегаются в разные стороны!

Любители летнего отдыха знают, что на природе нужно быть максимально бдительными. Поэтому наша редакция спешит поделиться с любимыми читателями полезными советами, а также рецептом...