Загадка для хозяек: зачем скупать пропадающую хурму за сущие гроши и куда ее девать. Сколько умопомрачительно сладких пирогов было испечено!

Дата публикации: 21.01.2019

Зима пахнет корицей, а на вкус она сладкая, как хурма, и холодная, как варенье из холодильника. Как правило, зимой опустошают запасы закруток и консервов, сделанные летом, но не в этот раз. Мы делимся с вами рецептом варенья из хурмы, которое можно сделать только в холодную пору года на лето!

Не важно, мягкая она будет или твердая, и даже если переспелая — еще лучше. А вы знали, что хурма продлевает жизнь? В ней содержится много антиоксидантов, она борется с различными инфекционными и онкологическими заболеваниями и полезна при физическом и психическом истощении. Такое лекарство лучше всегда держать под рукой.

Ингредиенты

Хурма — 800 г
Сахар — 500 г
Лимон — 1 шт.
Приготовление
  1. Хурму промойте и нарежьте кубиками. Если есть косточки, уберите их. Присыпьте мякоть сахаром, перемешайте и подождите 4 часа, чтобы она пустила сок.
  2. В полученном соке и будем варить фрукт. Добавьте оставшийся сахар и томите на маленьком огне, помешивая, около часа.
  3. Лимон очистите от цедры, измельчите его в блендере или просто мелко нарежьте. Добавьте к хурме и варите еще около 5 минут.
  4. Масса должна получиться однородной, почти что кремовой. Осталось только разлить ее по стерилизованным банкам!
Хурмовое варенье — летнее лакомство. Чтобы добавить вкусу несколько интересных нот, можно использовать не только лимон, но также имбирь или другой фрукт холодной поры — айву. Хранить варенье лучше в холодильнике. Не менее удачно с ним сочетаются орехи, особенно миндаль. Попробуйте наш сладкий рецепт и поделитесь с нами впечатлениями!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

4 золотых правила, как тратить, чтобы на все хватало

Понять, куда уходят деньги, и немного накопить, — задача не из легких. Незапланированные траты из-за спонтанных желаний приводят к тому, что карман оказывается пуст раньше, чем мы рассчитывали. Мы внимательно изучили способы...

Ароматная наливка «100 листьев»: все соседи наперебой спешат ко мне зайти! Не только пикантный...

Редко какая ягодная наливка может сравниться с этой по богатству вкуса. Ягоды черноплодной рябины, 33 листочка вишни, 33 листа малины и 33 листа черной смородины —...

Чтобы не принимать «Аллопуринол» пожизненно и снизить уровень мочевой кислоты в крови, следуем этой...

Мочевая кислота — естественное вещество в нашем в организме. Она представляет собой микроскопические кристаллы солей натрия, которые формируются в печени и выводятся из организма...

10 рецептов на ужин — простых и вкусных, на каждый день

Всем привет! Сегодня я расскажу, как за 30-60 минут приготовить аппетитное, полезное и бюджетное блюдо на большую семью. Ниже собраны лучшие простые и вкусные...

Быстро и непринужденно убрать большой живот! Только одно упражнение убирает все застойные явления…

Многие мечтают иметь красивый и плоский живот. Но диеты и физические упражнения бывают не очень эффективны. Мы представляем тебе одну хитрую технику, которая поможет повысить...