Запеканка из цветной капусты

Тип: Завтраки
Время: 25 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Мы спешим сделать реверанс в сторону любителей растительной пищи, и особенно цветной капусты. Запеченная капуста с сыром — это не только полезно, а еще и быстро и уж точно вкусно, поверьте!

Рецепт очень простой, не требует особых кулинарных навыков и специального инвентаря. Калорийность блюда умеренная, так как ни теста, ни жирных сливок в нём нет. А чтобы сделать запеканку еще более диетической, замените моцареллу соевым сыром тофу.

Ингредиенты

Цветная капуста 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Орегано 0,5 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Моцарелла 500 г
Петрушка по вкусу

Приготовление

  1. Капусту натрите на терке с крупными отверстиями. Добавьте яйца, орегано, соль, перец по вкусу и чеснок, пропущенный через пресс.
  2. Моцареллу натрите, отставьте в сторону примерно 100 г, а остальную часть добавьте к капусте. Перемешайте.
  3. Выложите массу ровным слоем на смазанный противень и запекайте 25 минут при температуре 170 градусов. Достаньте запеканку, посыпьте оставшейся моцареллой и снова отправьте на пару минут в духовку.

Остается нарезать запеканку на хрустящие ломтики, украсить зеленью и наслаждаться! Очень сырно, очень нежно…



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Вот почему звезды носят обувь на размер больше

Наверняка самые наблюдательные из вас заметили, что среди знаменитостей в последнее время наметилась тенденция надевать на светские мероприятия обувь на 1–2 размера больше. Мы решили разобраться, является ли это данью нелепой...
24 семейных портретов, которые тронули нас до глубины души

24 семейных портретов, которые тронули нас до глубины души

Семейные фотографии наряду с воспоминаниями — пожалуй то немногое, что остается после того, как нас покидают наши дедушки и бабушки. Но не будем о...
35 самых удивительных ресторанов мира, в которых должен поужинать каждый

35 самых удивительных ресторанов мира, в которых должен поужинать каждый

Желаете пообедать в полной темноте? Может, вы всегда хотели съесть свой ужин в компании львов? Или жирафов? К счастью, рестораны из этой подборки способны...
В нужном месте и в нужное время (32 фото)

В нужном месте и в нужное время

А.Франс как-то сказал, что "Случай - это один из псевдонимов Бога". Точное замечание, объясняющее отчего некоторые фотографы становятся классиками, а другие - так и...

Вот как выглядит 18-летняя дочь Сергея Бодрова. Какая красавица!

В мятежные 2000-е довольно консервативная аудитория постсоветских стран наслаждалась отрезвляющим послевкусием от кинохитов «Брат» и «Брат-2» с Сергеем Бодровым-младшим. Это был свежий глоток чего-то...