Жареный молодой картофель

Тип: Гарниры
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Как приготовить молодой картофель, чтобы его вкус запомнился надолго? Мы знаем один интересный рецептик, который просто нельзя оставить без внимания.

Пусть говорят, что молодой картофель абсолютно не подходит для обжаривания, но мы-то знаем, что это совсем не так! Жареный молодой картофель — настоящий кулинарный шедевр, просто нужно знать, как правильно его готовить и подавать.

Ингредиенты

Картофель молодой 1 кг
Зеленый лук 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Подсолнечное масло 150 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Чеснок 4–5 зуб.

Приготовление

  1. Возьмите глубокую сковороду, поставьте ее на средний огонь, налейте растительное масло.
  2. Измельчите чеснок и отправьте его в разогретое масло.
  3. Тщательно вымойте мелкий молодой картофель. Если у вас картофель среднего размера, тогда разрежьте его на несколько небольших частей. Положите картофель в миску.
  4. Когда на чесноке появится золотистая корочка, достаньте его из сковороды.
  5. Отправьте картофель в сковороду с маслом, пропитанным чесночным ароматом.
  6. Вымойте и мелко нарежьте лук и укроп.
  7. Когда увидите, что картофель снизу подрумянился, хорошенько его перемешайте.
  8. За 2–3 минуты до готовности картофеля накройте сковороду крышкой.
  9. Когда картофель станет достаточно мягким, посолите его и снимите сковороду с огня.
  10. Выложите молодой картофель в глубокую посуду. Только перед этим удалите лишнее масло.
  11. Посыпьте блюдо измельченной зеленью и можете подавать к столу.

Дополните картофель салатом из свежих овощей или малосольными огурчиками. Также можете подавать блюдо с любимым соусом. Приятного аппетита!



ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

"Не скучаю по российскому хамству". Наши звезды на ПМЖ за границей

«Не скучаю по российскому хамству». Наши звезды на ПМЖ за границей

У многих российских артистов есть заграничные виллы и апартаменты, но, по понятным причинам, они большую часть года пустуют без хозяев. Гораздо меньше тех, кто,...
На асфальте лежала полуживая собака, скрывая под животом самое ценное сокровище

На асфальте лежала полуживая собака, скрывая под животом самое ценное сокровище

Её тело представляло собой абсолютный скелет, обтянутый воспаленной кожей. Было видно, что животное голодало, болело и находилось на краю гибели. В этом мире бок о...
Канны-2017: чересчур откровенные наряды знаменитостей

Канны-2017: чересчур откровенные наряды знаменитостей

Вот и состоялось открытие юбилейного 70-го Каннского кинофестиваля. Все хотели блистать, поэтому в очередной раз красная дорожка наполнилась экстравагантными нарядами. К счастью для нас,...

Эти сестры-близнецы родились совершенно разными. И вот как они выглядят сегодня…

Когда новорожденных Люси и Марию принесли маме, чтобы она посмотрела на своих дочек в первый раз, мама на какое-то время была так сильно поражена,...

Канадские шахтеры нашли 110-летнюю «мумию» динозавра

В 2011 году были найдены очень хорошо сохранившиеся останки нодозавра - бронированного травоядного динозавра, жившего примерно 110 миллионов лет назад. Найдена окаменевшая "мумия" была...