Жду осень ради сочной тыквы: готовлю нежную творожную запеканку, этот вкус не передать словами. Невероятно сытная и нежная.

Дата публикации: 07.10.2018

Осень достойна любви лишь за то, что она дарит нам шикарный плод — тыкву. Ее можно использовать для приготовления целебных средств, украшения интерьера и, конечно же, для приготовления вкуснейших блюд. В холодную пору так хочется чего-то сладкого, да побольше, чтобы поднять себе настроение. А тыква просто отлично подходит для приготовления сладеньких и полезных десертов.

Сегодня мы поделимся с тобой рецептом очень нежной и вкусной запеканки из тыквы. Этот творожно-тыквенный десерт нравится и взрослым, и детям. А выглядит он так соблазнительно, что смело может занимать центральное место на праздничном столе.

Творожная запеканка с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800 г тыквы
  • 500 творога
  • 200 г сахара
  • 5 яиц
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 25 г мака
  • цедра одного апельсина
  • 100 г сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Поставь мякоть тыквы в духовку запекаться. Оставь 100 г мякоти на заливку, а остальную отожми через сложенную в несколько слоев марлю. Измельчи просушенную тыкву в блендере или мясорубке. Добавь 70 г сахара, цедру, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала и хорошенько перемешай.
  2. Провари мак на небольшом огне 15 минут. Затем слей воду и просуши его.
  3. Смешай в блендере творог и 100 г сахара до однородной массы. Затем добавь в нее 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, мак.
  4. Застели дно формы (лучше всего использовать разъемную) пекарской бумагой и смажь маслом. Бортики смажь тоже маслом и посыпь небольшим количеством муки. Поочередно выкладывай по ложке творожной массы и тыквенной.
  5. Постучи легонько наполненной формой по столу, чтобы масса распределилась в ней равномерно.
  6. Проведи деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько лучиков. Помести форму в духовку и запекай приблизительно 40 минут при температуре 170 градусов.
  7. Тем временем приготовь заливку: смешай сметану, 30 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.
  8. Готовую запеканку залей заливкой и оставь в духовке еще на 10 минут.
  9. Остуди готовую запеканку и подавай к столу. Приятного аппетита!

СОВЕТ

Количество сахара, конечно же, можно увеличить или уменьшить. Если ты на диете, то можешь заменить его мёдом. Также можешь добавлять корицу, цукаты и любые другие ингредиенты для еще более интересного вкуса.

Уверены, ты оценишь этот десерт по достоинству. Скорее поделись рецептом со своими друзьями в соцсетях, чтобы и они порадовали себя вкусненьким.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:


Также читайте:

Драники отдыхают: свекровь рассказала, как приготовить новое блюдо из картофеля. Прекрасно смотрятся в окружении зелени и ярких свежих овощей.

Драники отдыхают: свекровь рассказала, как приготовить новое блюдо из картофеля. Прекрасно смотрятся в окружении...

Мне очень повезло со свекровью! Мало того что она добрая и мудрая женщина, так еще и прекрасная хозяйка. Именно от нее я узнала об...

4 ошибки при покупке одежды, из-за которых вещи плохо на вас смотрятся

Как часто вы ошибались с размером одежды? Наверняка не один раз, особенно если речь идет о покупке в интернет-магазинах. Но и вещи вроде бы правильного размера нередко становятся малы или велики после...

Один из самых простых и изысканных десертов для праздника — немецкий яблочный пирог. Проверенный...

Яблочный пирог, рецепт который мы подготовили для вас, относится к традиционной немецкой рождественской выпечке. Готовят его в форме прямоугольника из рассыпчатого песочного теста с начинкой...

Какие продукты нельзя есть при похудении?

Добрый день. В последние три дня я понял про желающих похудеть людей больше, чем за полтора года существования моей группы по снижению веса в...

Перепробовав десятки творожных запеканок, я скажу с уверенностью — эта лучшая!

Лучший десерт для тех, кто мечтает о сладком, но не хочет заморачиваться с приготовлением, — нежная творожная запеканка. Кто-то скажет, что сладкое можно купить в...