3 потрясающих способа приготовить вкуснейшее блюдо из курицы и теста

Дата публикации: 09.06.2018


Стромболи — вкуснейший рулет из теста с начинкой — это блюдо, известное многим любителям итальянской кухни. Этот простой рецепт получил название по названию острова на юге Италии. И не случайно рецепт с маленького острова прославился на весь мир. Ведь приготовить это угощение можно буквально между делом. Смотрим, как это сделать. У нас есть целых 3 отличных варианта.

1. Стромболи-Барбекю с луком 

Нам нужно:

  • масло для жарки
  • 2 куриные грудки
  • соль и перец
  • 3 столовые ложки соуса барбекю
  • 1 лист готового теста для пиццы (около 400 г)
  • 3 обжаренные красные луковицы
  • 4 ломтика сыра
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки тертого пармезана

Готовим:

1.) Обжариваем куриные грудки с обеих сторон, посолим и поперчим. Измельчаем грудки на небольшие кусочки и смешиваем с соусом барбекю.

3.) Раскатаем тесто на рабочей поверхности в прямоугольный блин, выкладываем сверху сыр, куриное мясо и лук.

4.) Заворачиваем начинку в тесто и хорошенько смазываем его яйцом. Посыпаем рулет пармезаном и делаем три параллельных надреза на верхней части.

5.) Выпекаем 30 минут при 170 °C.

Советы: Готовое блюдо лучше всего украсить пармезаном и свежей зеленью.

2. Стромболи с ветчиной 

Нам нужно:

  • 4 ломтика копченой ветчины
  • 2 куриные грудки
  • соль и перец
  • 2 веточки тимьяна
  • растительное масло
  • 1 перчик чили
  • 250 г черных оливок
  • цедра лимона
  • 1 лист теста для пиццы (около 400 г)
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки тертого пармезана

Готовим:

1.) Кладем на противень ломтики ветчины — по два, чтобы они соприкасались краями. Затем кладем на ветчину куриные грудки, приправляем солью, перцем и тимьяном и заворачиваем курицу в ветчину.

2.) Обжариваем курицу на сковороде, добавив парочку веточек тимьяна, пока ветчина не станет золотистой и хрустящей.

3.) Для тапенада измельчаем перец и оливки, добавляем цедру лимона и все как следует измельчаем.

4.) Выкладываем тапенад на лист теста, сверху кладем обжаренные куриные грудки.

5.) Снова сворачиваем тесто и, как и в первом варианте, смазываем яйцом, посыпаем сыром и надрезаем. Выпекаем 30 минут при 170 °C.

3. Стромболи с моцареллой и руколой

Нам нужно:

  • 2 куриные грудки
  • растительное масло для жарки
  • 200 г свежей руколы
  • 1 столовая ложка фундука
  • 50 г тертого пармезана
  • соль и перец
  • 120 мл оливкового масла
  • 125 г моцареллы
  • 1 лист теста для пиццы (около 400 г)
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки пармезана

Готовим:

1.) Режем грудки кубиками, приправляем и обжариваем до золотистого цвета.

2.) Для соуса измельчаем блендером руколу, орехи, пармезан, соль и перец, чтобы получилась густая жидкая смесь.

Смешиваем соус с мясом.

3.) Теперь выкладываем мясо на лист теста и снова все сворачиваем, как мы это делали в предыдущих рецептах.

4.) Смазываем тесто яйцом, посыпаем пармезаном и надрезаем. Выпекаем 30 минут при 170 °C.

Вкуснейшие стромболи украсят любой стол. Очень просто и вкусно. Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Сотня самых нужных фраз на английском для путешествия

Сотня самых нужных фраз на английском для путешествия

Чтобы путешествовать, необязательно идеально знать английский. Но хотя бы парочку фраз запомнить придется, чтобы не попасть в неловкую ситуацию. С небольшим набором основных фраз на...

Торт «Райское наслаждение». Вкусный и бюджетный торт на любой праздник

Очень вкусный и доступный в приготовлении торт. Похож на батончик "Баунти", в нем тоже много кокосовой начинки. Получается очень сочным, красивым и нарядным! Ингредиенты 28...

Что получится, если соединить салфетку + пищевую плёнку?

Мастерицы с богатой фантазией каждый день радуют новыми идеями, связанными с творчеством. Как вы думаете, что получится, если соединить обыкновенную бумажную салфетку с рисунком...
35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

Считается, что еврейский народ – самый мудрый, так как истоки его познаний идут от самого Бога. О мудрости «детей Моисея» веками складывают легенды –...

Мясо в тесте — рецепты запеченной свинины, говядины, курицы в духовке, на сковороде и...

Мясо в тесте - один из известнейших кулинарных шедевров, подаренных миру европейской кухней. Это не просто самобытное и вкусное блюдо с оригинальной подачей, но...